Græskarpuré er nem at lave og kan bruges i alt fra cremede supper og saucer til kager og sæsonens varme drikke. Med få trin får du en blød, aromatisk base, der også kan fryses ned.
Den rigtige høsttid og korrekt afskæring med en intakt stilk er afgørende for, hvor længe græskar kan gemmes. Med skånsom håndtering og tørre, kølige lagringsforhold undgår du råd og spild gennem vinteren.
Græskar og andre græskarfamilie-afgrøder er sunde og alsidige, men en tydelig bitter smag kan være et advarselstegn på naturlige giftstoffer. Smager det bittert, skal frugten kasseres, også selv om den tilberedes.
Græskar vokser hurtigt og bruger mange næringsstoffer, især i perioden med kraftig vækst. Brændenældegødning er en enkel, naturlig måde at give planterne et løft på – hvis du fortynder korrekt og bruger den i passende intervaller.
Ved at knibe vækstspidsen kan du styre Hokkaido-græskarret til at bruge energien på at modne færre, men bedre frugter. Her får du råd om såning, pasning, høst, eftermodning og opbevaring.
At dyrke de rette afgrøder sammen kan give en sundere beplantning, færre ukrudtsproblemer og et mere stabilt udbytte. De tre søstre er et klassisk, gennemprøvet samdyrkningssystem med majs, klatrebønner og græskar.
Græskar trives bedst i varm jord og fuld sol, og direkte såning fra slut april til maj giver ofte robuste planter med stærke rødder. Med korrekt jordforberedelse, vanding og gødskning kan du høste fra sensommer til efterår og få frugter, der også kan lagres længe.
English 
Polski 
Deutsch 
Nederlands 
Svenska 
Norsk 
Dansk 
Français 
Italiano 
Español 
Português 
Slovenčina 
Suomi 
Gaeilge