Rozmnażanie winorośli ma trzy zasady najwięcej sadzonek ginie zimą przez błąd którego da się uniknąć

Jesienią może się wydawać, że winorośl ma sezon za sobą. Grona są zebrane, liście żółkną, a krzew przygotowuje się do spoczynku. Właśnie wtedy nadchodzi najlepszy czas na pobranie zdrewniałych sadzonek, z których wiosną można wyprowadzić nowe rośliny. Jeśli ogrodnik przegapi ten termin, traci możliwość taniego rozmnożenia własnego, sprawdzonego krzewu i często pozostaje mu czekać kolejny rok albo kupować gotowe sadzonki.

Najlepszy moment przypada po opadnięciu liści i jeszcze przed silniejszymi mrozami. W naszych warunkach najczęściej jest to październik. Powód jest prosty. Jednoroczne drewno jest wtedy dobrze dojrzałe i zawiera zapasy cukrów oraz skrobi, które później będą potrzebne do ukorzenienia. Pobieranie wiosną jest mniej pewne, bo łoza ma już za sobą całą zimę, może być uszkodzona przez chłód i łatwiej traci wilgoć.

Jak rozpoznać odpowiedni pęd na sadzonki

Podstawą sukcesu jest wybór zdrowego i dobrze plonującego krzewu matecznego. Nie ma sensu rozmnażać rośliny, która chorowała lub słabo owocowała, bo te same słabości mogą przejść na kolejne pokolenie. Odpowiedni jednoroczny pęd ma mocną, brązowawą korę, wyraźnie zaznaczone węzły i pąki, które trzymają się bez uszkodzeń. Grubość pędu powinna odpowiadać mniej więcej zwykłemu ołówkowi.

Najlepiej sprawdza się środkowa część pędu. Zbyt cienkie odcinki szybko przesychają, a z kolei przerosłe pędy zwykle nie są tak wartościowe. Sadzonki warto ciąć dłuższe, mniej więcej 50–70 cm, ponieważ wiosną i tak przycina się ponownie oba końce. Górne cięcie wykonuje się prosto, kawałek nad pąkiem, dolne ukośnie, tuż pod węzłem. Dzięki temu od razu wiadomo, gdzie jest góra, a gdzie dół.

Oznaczenie odmian jest ważniejsze, niż się wydaje

Gdy sadzonki są już pocięte, rozsądnie jest od razu rozdzielić je według odmian, związać w pęczki i opisać trwałą etykietą. Właśnie tu często pojawia się błąd. Wiosną poszczególne odmiany bez liści i owoców bardzo trudno rozróżnić, a kto je pomiesza, później może tylko zgadywać, co tak naprawdę posadził. Przy rozmnażaniu na własne potrzeby ogromną zaletą jest przecież to, że zachowujemy dokładnie taką winorośl, jaką znamy już z własnego ogrodu.

Największe straty powstają podczas zimowego przechowywania

Samo pocięcie sadzonek zwykle idzie szybko, ale decydujące jest ich przechowanie przez zimę. Idealne jest chłodne miejsce o temperaturze około 1–4°C oraz podwyższonej, ale nie nadmiernej wilgotności. Jeśli powietrze jest zbyt suche, kora się marszczy, a tkanki zamierają. Gdy z kolei warunki są zbyt mokre albo bez przewiewu, pojawiają się pleśnie i sadzonki się zaparzają.

Można je przechowywać w piwnicy, w lodówce, a nawet na zewnątrz w odpowiednio zabezpieczonym dołku, o ile nie grozi przemoczenie. Ważne, by nie było to miejsce z częstymi wahaniami temperatury. Gdy temperatura wzrośnie zbyt mocno, pąki zaczną się budzić, zanim wytworzą się korzenie, i sadzonka niepotrzebnie zużyje swoje zapasy. Niewskazane jest także bliskie sąsiedztwo jabłek i gruszek, które sprzyja przedwczesnemu ruszaniu pąków.

Regularna kontrola może uratować większość materiału

Zimą nie wystarczy sadzonki odłożyć i o nich zapomnieć. Raz na kilka tygodni warto rozwinąć pęczki i sprawdzić stan kory, pąków oraz powierzchni cięć. Żywotna sadzonka ma jędrne pąki, a po świeżym cięciu widać zielone i wilgotne drewno. Pomarszczona kora i ciemne, suche drewno świadczą o obumarciu, natomiast mokre, ciemne plamy wskazują na zaparzenie.

Początkową pleśń często da się usunąć przez szybkie oczyszczenie oraz wymianę okrycia lub podłoża. Lekko przesuszone sadzonki można jeszcze zregenerować krótkim namoczeniem w chłodnej wodzie. Odcinki czarne i wyraźnie martwe lepiej bez wahania wyrzucić, aby nie zagroziły reszcie.

Wiosenne pobudzenie i ukorzenianie

Na przełomie lutego i marca część przechowanych sadzonek można przygotować do domowego ukorzeniania. Dolne cięcie odnawia się tuż pod węzłem, górne kilka centymetrów nad pąkiem. Pomocne mogą być także delikatne podłużne nacięcia w dolnej części, które pobudzają tworzenie korzeni. Przed sadzeniem sadzonki zwykle moczy się w wodzie przez 1–2 dni.

Bardzo ważne jest, aby dolna część miała więcej ciepła niż górna. Pąki budzą się bowiem szybciej niż korzenie. Jeśli pęd rozwinie się zbyt wcześnie, sadzonka osłabnie, zanim zdąży się ukorzenić. Do gruntu na rabatę lub do szkółki bezpieczniej jest więc przenosić młode rośliny dopiero później wiosną, w zależności od pogody.

Własne sadzonki to także odczuwalna oszczędność

Rozmnażanie winorośli z własnych sadzonek przynosi nie tylko satysfakcję, ale i oszczędności. Zwykłe sadzonki w centrach ogrodniczych kosztują często kilkadziesiąt złotych za sztukę. Jeśli uda się ukorzenić na przykład pięć sadzonek, różnica w porównaniu z zakupem może być naprawdę duża. Nawet po doliczeniu kosztu podłoża i pojemników domowa metoda dla wielu osób wychodzi korzystniej.

Poza ceną ważna jest też pewność cech. Ogrodnik dobrze wie, jak smakują owoce jego krzewu, jak plonuje i jak radzi sobie w lokalnych warunkach. Nowe rośliny z sadzonek zachowają te właściwości. Trzeba tylko pamiętać, że takie rozmnażanie jest przeznaczone na własny użytek. Przy sprzedaży sadzonek obowiązują już szczególne zasady dotyczące zdrowotności i oznakowania materiału rozmnożeniowego.

W przypadku winorośli często nie decyduje wiosna, ale właśnie październik. Kto wtedy pobierze dobre sadzonki i prawidłowo przechowa je przez zimę, może bez dużych kosztów wyprowadzić nowe krzewy tej samej odmiany co roślina mateczna.

Źródło: English Wine, The Spruce, RHS, Pestrazahrada.cz