Formering af vinranker har tre regler flest stiklinger dør om vinteren på grund af en fejl der kan undgås

Om efteråret kan det se ud, som om vinranken er færdig med sæsonen. Druerne er høstet, bladene gulner, og planten gør sig klar til hvile. Netop dér er det imidlertid det bedste tidspunkt at tage stiklinger, som man kan dyrke nye planter af til foråret. Hvis dyrkeren lader denne periode gå fra sig, mister han muligheden for billigt at formere sin egen gennemprøvede ranke og ender ofte med enten at vente et år mere eller købe færdige planter.

Det mest egnede tidspunkt er efter løvfald og stadig før de første markante frostperioder. Under vores forhold ligger det oftest i oktober. Årsagen er enkel. Etårigt ved er på dette tidspunkt godt afmodnet og indeholder reserver af sukker og stivelse, som senere bliver nødvendige for roddannelsen. Forårsudtagning er derimod mere usikker, fordi rankerne har været igennem hele vinteren, kan være skadet af kulde og lettere mister fugt.

Sådan kender du et egnet skud til stiklingeformering

Grundlaget for succes er at vælge en sund og frugtbar moderplante. Det giver ingen mening at formere en plante, der har været plaget af sygdomme eller har båret dårligt, for de samme svagheder kan også følge med til næste generation. Et egnet årsskud har en fast, brunlig bark, tydelige knæ/knuder og knopper, der sidder fast uden skader. Skuddets tykkelse bør omtrent svare til en almindelig blyant.

Den midterste del af årsskuddet er som regel den bedste. For tynde stykker tørrer hurtigt ud, mens alt for kraftige, overgroede skud ofte ikke er af samme kvalitet. Det er en fordel at skære stiklingerne lidt lange, cirka 50 til 70 cm, fordi begge ender alligevel tilpasses igen til foråret. Det øverste snit lægges lige et lille stykke over en knop, det nederste skråt lige under en knude. Så er det straks tydeligt, hvad der er top, og hvad der er bund.

Sortsmærkning er vigtigere, end man tror

Når stiklingerne er skåret, er det klogt straks at sortere dem efter sort, binde dem i bundter og mærke dem med en holdbar etiket. Netop her opstår en hyppig fejl. Til foråret er det svært at skelne de enkelte sorter uden blade og frugt, og hvis de blandes sammen, kan man senere kun gætte på, hvad man egentlig har plantet. Ved egen formering er en stor fordel netop, at man bevarer præcis den vinranke, man allerede kender fra sin egen have.

De største tab sker under vinteropbevaringen

Selve udskæringen af stiklinger går hurtigt, men det afgørende er opbevaringen gennem vinteren. Ideelt er et køligt miljø med temperatur omkring 1 til 4 °C og en høj, men ikke overdreven luftfugtighed. Er luften for tør, rynker barken, og vævet dør. Er miljøet derimod for vådt eller uden ventilation, kommer der skimmel, og stiklingerne “koger”/kvæles af fugt.

De kan opbevares i kælder, i køleskab eller udendørs i en passende beskyttet rende, hvis der ikke er risiko for opblødning. Det er vigtigt, at stedet ikke har hyppige temperatursvingninger. Så snart temperaturen bliver for høj, begynder knopperne at vågne, før rødderne dannes, og stiklingen bruger unødigt sine reserver. Det er også uheldigt at opbevare dem tæt på æbler og pærer, som fremmer for tidlig knopbrydning.

Regelmæssig kontrol kan redde det meste af materialet

I løbet af vinteren er det ikke nok at lægge stiklingerne væk og glemme dem. Hver nogle uger er det en god idé at pakke bundterne ud og kontrollere bark, knopper og snitflader. En levedygtig stikling har faste knopper og viser ved et frisk snit grønt og fugtigt ved. Indskrumpet bark og mørkt, tørt ved tyder på, at den er død, mens våde, mørke pletter advarer om, at den er blevet ødelagt af for meget fugt.

Begyndende skimmel kan ofte fjernes ved at rense i tide og skifte indpakning eller opbevaringsmedie. Let udtørrede stiklinger kan stadig genoplives ved kort iblødsætning i koldt vand. Stykker, der er sorte og tydeligt døde, bør uden tøven kasseres, så de ikke bringer resten i fare.

Forårets vækning og roddannelse

Omkring overgangen mellem februar og marts kan man gøre en del af de opbevarede stiklinger klar til roddannelse derhjemme. Det nederste snit friskes op lige under en knude, det øverste et par centimeter over en knop. Små, fine længdesnit i den nederste del kan også hjælpe og fremme roddannelsen. Før plantning lægges stiklingerne typisk i blød i vand i et til to døgn.

Det er meget vigtigt, at den nederste del har mere varme end den øverste. Knopperne vågner nemlig hurtigere end rødderne. Hvis skuddet udvikler sig for tidligt, svækkes stiklingen, før den når at danne rødder. Ud i bedet eller i en planteskolekrog er det derfor mere sikkert først at flytte de unge planter senere på foråret, afhængigt af vejret.

Egne planter giver også en mærkbar besparelse

Formering af vin ved egne stiklinger giver ikke kun glæde, men også en økonomisk besparelse. Almindelige vinplanter i havecentre koster ofte flere hundrede kroner pr. stk. Hvis det lykkes at få for eksempel fem stiklinger til at slå rod, kan forskellen i forhold til køb være meget tydelig. Selv når man regner substrat og potter med, er hjemmemetoden for mange dyrkere billigere.

Ud over prisen er sikkerheden for egenskaberne vigtig. Haveejeren ved udmærket, hvordan hans ranke smager, hvor godt den bærer, og hvordan den klarer de lokale forhold. Nye planter fra stiklinger bevarer disse kendetegn. Man skal blot huske, at denne formering er til eget brug. Ved salg af planter gælder der særlige regler om både sundhedstilstand og mærkning af formeringsmateriale.

Hos vinranker er det ofte ikke foråret, der afgør sagen, men netop oktober. Den, der tager stiklinger af god kvalitet på det tidspunkt og opbevarer dem korrekt hen over vinteren, kan uden store omkostninger dyrke nye planter af samme sort som moderplanten.

Kilde: English Wine, The Spruce, RHS, Pestrazahrada.cz