Bailiú úll gan botúin chun an fómhar a choinneáil úr agus gan lobhadh

Cibé an bhfuil tú ag piocadh úll i do ghairdín féin nó ag dul amach chuig féinphiocadh, ní ar an gcineál agus ar an siléar amháin a bhraitheann a marthanacht ina dhiaidh sin. Tá tionchar mór freisin ag an gcaoi a láimhseáiltear na torthaí cheana féin le linn an fhómhair. Is minic gurb iad botúin bheaga a chuireann tús leis an lobhadh, fiú i bpíosaí a bhí le feiceáil sláintiúil agus gan locht nuair a bailíodh iad.

Cosnaíonn an gas an toradh ar mhilleadh tapa

Botún coitianta is ea an gas a bhaint den úll. Ar an gcéad amharc is mionrud é, ach i ndáiríre fágann sé créacht bheag san áit ar tháinig an gas amach. Níos déanaí, is féidir leis sin a bheith ina phointe iontrála do fhungais agus do mhiocrorgánaigh eile. Is minic gurb é an toradh ná lobhadh níos tapúla le linn stórála.

Ba chóir go dtiocfadh úll atá aibí i gceart den chrann go héasca agus gan foréigean. Ní gá é a tharraingt le neart ná a chasadh ar feadh i bhfad. Is fearr an toradh a thógáil i do dhorn, é a ardú beagán agus é a chasadh go séimh. Má tá sé réidh le baint, scaoilfidh sé amach sách tapa, agus an gas leis.

Níor cheart dul sa siléar ach na píosaí gan locht

Agus úlla á bpiocadh, is fearr iad a shórtáil ar an bpointe. Le haghaidh stórála fadtéarmaí, ní oireann ach torthaí gan brúitíní, gan scoilteanna, gan polláin ó fheithidí ná aon damáiste eile don chraiceann. Is féidir le fiú damáiste beag a saolré a ghiorrú agus, ag an am céanna, cur leis an mbaol do na torthaí eile atá stóráilte.

Is leor úll amháin atá damáistithe chun milleadh na dtorthaí eile sa bhosca nó sa siléar a luathú.

Ní gá na píosaí nach bhfuil foirfe a chaitheamh amach. Tá siad thar barr don tsú, don phuré torthaí, do chácaí nó do phróiseáil thapa eile go luath tar éis an fhómhair.

Ní thagann an drochláimhseáil chun solais go dtí i ndiaidh seachtainí

Le haghaidh stórála, ní oireann úlla ach an oiread a bhfuil cuma shláintiúil orthu ach a fuair buille le linn an bhailithe. Is leor titim ar an talamh, bualadh in aghaidh imeall coimeádáin nó doirteadh garbh ó choimeádán go coimeádán. Is minic nach bhfeictear an damáiste láithreach, ach tosaíonn an láthair lagaithe ag bogadh agus ag lobhadh níos déanaí. Má tá tú ag iarraidh an fómhar a choinneáil chomh fada agus is féidir, ba chóir é a láimhseáil go han-chúramach agus buillí gan ghá a sheachaint.

Méadaíonn taise tar éis báistí an baol múnla

Bíonn fadhb ann freisin nuair a bhailítear torthaí fliucha. Má phiocann tú úlla go gairid i ndiaidh báistí nó i rith drúcht trom, níor cheart iad a chur díreach isteach i siléar dúnta. Cruthaíonn dromchla fliuch coinníollacha fabhracha do mhúnla agus do lobhadh. Dá bhrí sin, lig dóibh triomú go nádúrtha ar dtús in áit aerach, áit a mbeidh sreabhadh aeir maith.

Cén timpeallacht is fearr do na húlla

Is faide a mhaireann úlla i siléar fionnuar le haeráil rialta. Is í an teocht idéalach thart ar 2 go 6 °C. Ag an teocht sin coimeádann na torthaí a ndaingne agus a súmhaireacht níos faide. Tá taise aeir níos airde, timpeall 85 go 90 faoin gcéad, oiriúnach freisin, mar laghdaíonn sí triomú amach agus roic ar an gcraiceann.

Tá malartú aeir tábhachtach chomh maith. Scaoileann úlla eitiléin, gás a chuireann aibiú chun cinn. Má bhailíonn sé sa siléar, féadfaidh sé dul in olcas agus dul in aois an stoc ar fad a luathú. Fiú i ngnáthshiléar tí is féidir na coinníollacha a fheabhsú le haeráil rialta agus le seiceáil chúramach ar na torthaí atá stóráilte.

Ciallaíonn fómhar cúramach níos lú caillteanais sa gheimhreadh

Ní chríochnaíonn fómhar maith leis an toradh a bhaint den chrann. Is é an bailiú séimh, an sórtáil chúramach, torthaí tirime agus coinníollacha stórála cuí a chinneann cé mhéad úll a fhanfaidh slán go dtí an geimhreadh. Má sheachnaíonn tú cúpla botún neamhfheiceálach, is féidir an t-úll a choinneáil úr, blasta agus gan caillteanais gan ghá ar feadh tréimhse níos faide.

Foinse: Plantura Magazin, GrowVeg, Pestrazahrada.cz