secado de tomates

Chips de tomate caseros en deshidratadora convierten la cosecha de temporada en un snack crujiente y barato

Con 1 kg de tomates maduros puedes preparar en casa chips de tomate crujientes y muy aromáticos, sin aceite ni aditivos. Solo necesitas una deshidratadora, sal, un toque de albahaca y unas horas de secado.

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Cómo aprovechar una cosecha abundante de tomates y tener reservas para todo el año

Cuando los tomates se disparan en producción, merece la pena transformarlos en bases, conservas, chutneys o secos para alargar el sabor del verano hasta el invierno. Estas ideas te ayudarán a aprovecharlo todo sin desperdiciar nada.

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