Tomatentrocknung

Hausgemachte Tomatenchips aus dem Dörrautomat machen aus der Saisonernte einen günstigen, knusprigen Snack

Aus reifen Saison-Tomaten lassen sich im Dörrautomat in wenigen Stunden aromatische, knusprige Tomatenchips herstellen. Mit etwas Salz und Kräutern entsteht ein Snack ohne unnötige Zusätze, der sich bei richtiger Lagerung lange hält.

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Wie Sie eine reiche Tomatenernte verwerten und Vorräte für das ganze Jahr anlegen

Wenn der Sommer viele Tomaten bringt, lohnt es sich, einen Teil der Ernte haltbar zu machen. Mit Ofenbasis, Einfrieren, Einkochen, Chutney und Trocknen bleibt der Sommergeschmack bis in den Winter erhalten.

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