Kraut und Knollenfäule an Tomaten und Kartoffeln breitet sich schnell aus lernen Sie sie zu erkennen

An Tomaten können im Laufe der Saison verschiedene Probleme auftreten, doch die Kraut- und Knollenfäule gehört zu den gravierendsten. Sie befällt nicht nur Tomaten, sondern auch Kartoffeln und kann damit zwei beliebte Kulturen gleichzeitig treffen. Sie tritt nicht zwingend jedes Jahr und in jeder Region auf, doch sobald sie da ist und das Wetter passt, kann sie innerhalb kurzer Zeit einen großen Teil der Ernte zerstören. Genau deshalb lohnt es sich zu wissen, wie sie aussieht und wie Sie das Risiko verringern, dass sie sich bei Ihnen ungebremst ausbreitet.

Was ist Kraut- und Knollenfäule und woher kommt sie

Kraut- und Knollenfäule wird manchmal auch als Tomatenfäule oder Kartoffelfäule bezeichnet, gemeint ist jedoch dasselbe Problem. Auslöser ist der Organismus Phytophthora infestans, der sich pilzähnlich verhält, technisch aber zu den sogenannten Oomyceten, also Wasserpilzen, gehört. Er befällt vor allem Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse, weil Tomate und Kartoffel botanisch eng verwandt sind. Historisch ist dieser Erreger berüchtigt dafür, dass er Mitte des 19. Jahrhunderts die irische Kartoffelhungersnot mit ausgelöst hat.

Wie sich die Infektion ausbreitet und wie sie Pflanzen schädigt

Der Erreger verbreitet sich vor allem über Sporen. Diese können von befallenen Blättern auf gesunde gelangen, werden aber auch vom Wind getragen und können über große Entfernungen eingetragen werden. Kraut- und Knollenfäule bevorzugt warme Tage und kühlere Nächte, typischerweise in Phasen, in denen sich Tau auf den Blättern hält. Bleibt die Blattoberfläche mehrere Stunden am Stück nass, können Sporen keimen, in das Gewebe eindringen und eine Infektion begründen. Längere Hitze- und Trockenperioden bremsen die Ausbreitung dagegen häufig deutlich.

Wichtig ist, dass Kraut- und Knollenfäule über die Luft verbreitet wird, was sie von vielen anderen Tomatenkrankheiten unterscheidet, die häufiger bodenbürtig sind. Sporen können auch über Werkzeug, Hände, Kleidung oder beim Umgang mit den Pflanzen verschleppt werden. Sobald sich am Blatt eine Befallsstelle bildet, sterben Zellen ab. Unter passenden Bedingungen schließt sich der gesamte Zyklus sehr schnell, und neue Sporen können in etwa innerhalb von fünf Tagen entstehen, sodass die Krankheit sprunghaft voranschreitet.

So erkennen Sie Kraut- und Knollenfäule an Tomaten

Frühes Erkennen ist entscheidend, weil es die Ausbreitung verlangsamen und zumindest einen Teil der Ernte retten kann. Das erste auffällige Symptom sind häufig unregelmäßige Flecken, die wirken, als wären sie mit Wasser durchtränkt. Die Ränder dieser Befallsherde zeigen oft einen grauen oder hellgrünen Saum, und die Flecken vergrößern sich rasch. Neben den Blättern treten auch braune Läsionen an den Stielen auf, ein Warnsignal dafür, dass es nicht nur um ein kleines Blattproblem geht.

Mit fortschreitender Krankheit können auch die Früchte betroffen sein. An Tomaten entstehen dann größere geschädigte Bereiche, die sich von gelblich bis dunkelbraun verfärben können. Die Blattmasse schrumpft nach und nach, trocknet ein, und die Pflanze kann einen Großteil ihres Laubs verlieren. Im fortgeschrittenen Stadium wirkt der Bestand, als würde er plötzlich zusammenbrechen und von einem Tag auf den anderen an Kraft verlieren.

Ähnliche Krankheiten, die oft verwechselt werden

Die Abgrenzung ist manchmal schwierig, weil Tomaten von mehreren Krankheiten mit ähnlichen Symptomen geplagt werden. Zu den häufigen Verwechslungen gehören die Dürrfleckenkrankheit (Frühfäule), Fusarium-Welke, Verticillium-Welke und die Septoria-Blattfleckenkrankheit. Dennoch gibt es Anhaltspunkte, mit denen sich einschätzen lässt, was wahrscheinlicher ist.

Dürrfleckenkrankheit (Frühfäule)

Bei der Dürrfleckenkrankheit erscheinen die Flecken meist zuerst an den unteren Blättern. Sie sind braun bis schwarz, und typisch sind konzentrische Ringe innerhalb eines Flecks. Das umliegende Gewebe vergilbt häufig, und das ganze Blatt kann nach und nach gelb werden und absterben. Anschließend wandert die Krankheit in die oberen Bereiche der Pflanze.

Fusarium- und Verticillium-Welke

Bei diesen Welke-Krankheiten ist das Hauptsymptom das Erschlaffen und der Verlust des Turgors, also das Welken. Häufig kommt es zu Vergilbungen der Blätter, und beim Aufschneiden des Stängels findet man bräunliche Verfärbungen in den Leitungsbahnen. Für Fusarium ist typisch, dass mitunter zunächst nur ein Trieb oder eine Seite der Pflanze welkt.

Septoria-Blattfleckenkrankheit

Septoria verursacht deutlich kleinere Flecken als Kraut- und Knollenfäule. Diese sind eher rund, klein und haben oft ein helleres Zentrum, während der Rand dunkler sein kann. Wenn Sie auf den Blättern viele kleine Punkte sehen, handelt es sich häufiger um Septoria als um Kraut- und Knollenfäule.

Vorbeugung und regelmäßige Kontrolle des Bestands

Weil Kraut- und Knollenfäule nicht jedes Jahr überall präsent ist, wird sie manchmal unterschätzt. Doch bei geeigneter Witterung ist sie verheerend und kann die Ernte innerhalb weniger Tage vernichten. Die Grundlage ist, alles dafür zu tun, dass Blätter schnell abtrocknen und Pflanzen nicht unnötig befeuchtet werden.

Es hilft, Tomaten hochzubinden und so zu führen, dass zwischen den Pflanzen Luft zirkulieren kann. Gute Durchlüftung verkürzt die Zeit, in der Blätter nass sind, und erschwert damit das Keimen der Sporen. Gießen Sie am besten an den Wurzelbereich, nicht von oben auf die Blätter, idealerweise mit Tropfbewässerung, einem Sickerschlauch oder einem Aufsatz, der das Wasser direkt an den Pflanzenfuß bringt. Wichtig ist auch der Zeitpunkt: am besten morgens nach Sonnenaufgang, damit der Bestand über den Tag abtrocknen kann und nicht nass in die kühle Nacht geht.

Genauso wichtig ist es, den Garten häufig zu kontrollieren. Wenn Sie die ersten verdächtigen Flecken früh entdecken, können Sie die am stärksten befallenen Teile entfernen und die weitere Ausbreitung verlangsamen. Und weil Sporen auch mechanisch übertragen werden können, lohnt sich Hygiene: Reinigen und bei Bedarf desinfizieren Sie Werkzeuge, die Sie an Tomaten und Kartoffeln einsetzen.

Resistente Sorten und frühe Ernten als kluge Strategie

Die Züchtung hat Sorten hervorgebracht, die gegen einige Krankheiten einschließlich Kraut- und Knollenfäule besser gewappnet sind. Die Sortenwahl ist oft der einfachste und zugleich sehr wirksame Schritt, weil die Möglichkeiten des chemischen Pflanzenschutzes für Hobbygärtner begrenzt sind und nach Ausbruch der Krankheit meist nicht mehr ausreichend effektiv. Resistent bedeutet jedoch nicht vollständig immun. Pflanzen können sich trotzdem infizieren, sie verlangsamen den Verlauf nur besser oder wachsen und fruchten selbst bei gewissem Infektionsdruck weiter.

Bei vielen widerstandsfähigeren Tomaten handelt es sich um Hybriden, was in der Praxis bedeutet, dass Samen aus eigenen Früchten im nächsten Jahr nicht dieselben Eigenschaften zuverlässig behalten, und es sich lohnt, Saatgut erneut zu kaufen. Eine gute Taktik ist außerdem, frühe Sorten mit kurzer Kulturdauer bis zur Ernte zu wählen. Kraut- und Knollenfäule tritt oft erst später in der Saison auf, und wenn Sie einen Teil der Ernte früher eingebracht haben, senken Sie das Risiko, alles zu verlieren.

Was tun, wenn Kraut- und Knollenfäule auftritt

Sobald Sie Kraut- und Knollenfäule vermuten, kommt es vor allem auf Schnelligkeit und das Reduzieren weiterer Sporenquellen an. Entfernen Sie befallene Blätter und Pflanzenteile so früh wie möglich. Das garantiert nicht die Rettung der gesamten Pflanze, verringert aber deutlich, dass aus den Befallsstellen innerhalb weniger Tage eine weitere Sporenwelle freigesetzt wird. Früchte von befallenen Pflanzen sollten Sie möglichst rasch verwerten, denn bei fortschreitender Infektion können sie unbrauchbar werden.

Infiziertes Material gehört nicht auf den Kompost. Sicherer ist es, es so zu entsorgen, dass sich die Sporen nicht weiter verbreiten, also zur fachgerechten Entsorgung zu bringen oder ausreichend tief zu vergraben, damit die Reste bei der Beetvorbereitung im nächsten Jahr nicht wieder an die Oberfläche gelangen. Fruchtwechsel stoppt zwar keine Sporen, die mit dem Wind einfliegen, hilft aber bei der Anbauhygiene. Im Beet bleiben nämlich fast immer kleine Reste von Blättern und Stängeln zurück, und ein Umsetzen um nur wenige Schritte reicht oft nicht. Je größer der Abstand zwischen dem letztjährigen und dem aktuellen Anbauplatz, desto besser.

Der wirksamste Schutz vor Kraut- und Knollenfäule ist Vorbeugung, das schnelle Erkennen der ersten Flecken und das sofortige Entfernen befallener Teile, bevor sie weitere Sporen bilden.

Quelle: Almanac, Rhs , Pestrazahrada.cz