Neskorá pleseň rajčiakov a zemiakov sa šíri rýchlo naučte sa ju odhaliť

Na rajčiakoch sa počas sezóny môže objaviť viacero problémov, no neskorá pleseň patrí k tým najvážnejším. Neútočí len na rajčiaky, ale aj na zemiaky, takže dokáže zasiahnuť dve obľúbené plodiny naraz. Neprejavuje sa nutne každý rok a v každej oblasti, lenže keď sa objaví a počasie jej praje, vie zlikvidovať veľkú časť úrody v krátkom čase. Práve preto má zmysel vedieť, ako vyzerá a ako znížiť riziko, že sa u vás rozbehne naplno.

Čo je neskorá pleseň a odkiaľ pochádza

Neskorá pleseň sa niekedy označuje aj ako pleseň rajčiakov alebo pleseň zemiakov, no ide o ten istý problém. Pôvodcom je organizmus Phytophthora infestans, ktorý sa správa podobne ako huby, hoci technicky patrí medzi takzvané oomycéty, teda vodné plesne. Napáda predovšetkým rastliny z čeľade ľuľkovité, pretože rajčiak aj zemiak sú si botanicky blízke. Historicky je tento patogén neslávne známy tým, že stál za írskym zemiakovým hladomorom v polovici 19. storočia.

Ako sa infekcia šíri a ako rastliny poškodzuje

Patogén sa šíri najmä pomocou spór. Tie sa môžu preniesť z napadnutých listov na zdravé, no roznáša ich aj vietor a môžu doputovať aj na veľké vzdialenosti. Neskorej plesni vyhovujú teplé dni a chladnejšie noci, typicky v období, keď sa na listoch drží rosa. Ak zostáva listová plocha mokrá niekoľko hodín v kuse, spóry majú šancu vyklíčiť, preniknúť do pletív a založiť infekciu. Naopak dlhšie obdobie horúčav a sucha šírenie často výrazne pribrzdí.

Dôležité je, že neskorá pleseň je vzduchom prenosná, čo ju odlišuje od mnohých iných chorôb rajčiakov, ktoré častejšie súvisia s pôdou. Spóry sa môžu šíriť aj prostredníctvom náradia, rúk, oblečenia alebo pri manipulácii s rastlinami. Hneď ako sa na listoch vytvorí napadnuté miesto, dochádza k odumieraniu buniek. Za vhodných podmienok sa celý cyklus vie uzavrieť veľmi rýchlo a nové spóry môžu vzniknúť približne do piatich dní, takže choroba postupuje skokovo.

Ako spoznať neskorú pleseň na rajčiakoch

Včasné rozpoznanie je kľúčové, pretože umožní spomaliť šírenie a zachrániť aspoň časť úrody. Prvým nápadným príznakom bývajú nepravidelné škvrny, ktoré vyzerajú, akoby boli nasiaknuté vodou. Okraje týchto ložísk mávajú sivý alebo svetlozelený lem a škvrny sa rýchlo zväčšujú. Okrem listov sa objavujú aj hnedé lézie na stonkách, čo je varovný signál, že nejde len o drobný problém s listami.

Ako choroba postupuje, môže zasiahnuť aj plody. Na rajčiakoch sa potom vytvárajú rozsiahlejšie poškodené miesta, ktoré môžu meniť farbu od nažltkastej až po tmavohnedú. Listová hmota sa postupne krčí, zasychá a rastlina môže prísť o veľkú časť olistenia. V pokročilom štádiu porast pôsobí, akoby zrazu odchádzal a zo dňa na deň strácal silu.

Podobné choroby, ktoré si ľudia často mýlia

Rozlíšenie býva niekedy zložité, pretože rajčiaky trápia viaceré choroby s podobnými prejavmi. Medzi časté zámeny patrí skorá pleseň, fuzáriové vädnutie, verticíliové vädnutie a septóriová škvrnitosť listov. Napriek tomu existujú vodidlá, podľa ktorých sa dá odhadnúť, čo je pravdepodobnejšie.

Skorá pleseň

Pri skorej plesni sa škvrny zvyčajne objavujú najprv na spodných listoch. Bývajú hnedé až čierne a typické sú sústredné kruhy v rámci jednej škvrny. Okolité pletivo často žltne a celý list môže postupne zožltnúť a odumrieť. Choroba sa potom posúva do vyšších poschodí rastliny.

Fuzáriové a verticíliové vädnutie

Pri týchto vädnutiach je hlavným príznakom ochabovanie a strata turgoru, teda vädnutie. Často sa objavuje žltnutie listov a po rozrezaní stonky možno nájsť hnedasté zafarbenie vo vodivých pletivách. Pre fuzárium je typické, že niekedy najprv vädne len jeden výhon alebo jedna strana rastliny.

Septóriová škvrnitosť listov

Septória vytvára výrazne menšie škvrny než neskorá pleseň. Tie bývajú skôr okrúhle, drobné a často majú svetlejší stred, kým okraj môže byť tmavší. Keď na listoch vidíte množstvo malých bodiek, je to častejšie septória než neskorá pleseň.

Prevencia a pravidelné sledovanie porastu

Keďže neskorá pleseň nie je každý rok všade prítomná, ľudia ju niekedy podcenia. Lenže pri vhodnom počasí je devastujúca a dokáže zničiť úrodu v priebehu dní. Základom je urobiť všetko pre to, aby listy rýchlo osychali a aby sa rastliny zbytočne nezvlhčovali.

Pomáha vyviazať rajčiaky do výšky a viesť ich tak, aby medzi rastlinami prúdil vzduch. Dobrá cirkulácia skracuje čas, keď sú listy mokré, a tým sťažuje spóram klíčenie. Zalievať je vhodné ku koreňom, nie zhora na listy, ideálne pomocou kvapkovej závlahy, priesakovej hadice alebo nástavca, ktorý dostane vodu priamo ku päte rastliny. Dôležitý je aj čas zálievky, najlepšie ráno po východe slnka, aby porast počas dňa stihol uschnúť a nešiel do chladnej noci mokrý.

Rovnako podstatné je záhradu často kontrolovať. Keď zachytíte prvé podozrivé škvrny včas, môžete odstrániť najviac napadnuté časti a spomaliť ďalšie šírenie. A keďže sa spóry môžu prenášať aj mechanicky, oplatí sa dbať na hygienu, teda čistiť a podľa potreby aj dezinfikovať náradie používané pri rajčiakoch a zemiakoch.

Odolné odrody a skoré zbery ako rozumná stratégia

Šľachtenie prinieslo odrody, ktoré lepšie odolávajú niektorým chorobám vrátane neskorej plesne. Voľba odrody je často najjednoduchší a zároveň veľmi účinný krok, pretože možnosti chemickej ochrany pre bežného pestovateľa sú obmedzené a po prepuknutí choroby už nebývajú dostatočne efektívne. Odolnosť však neznamená úplnú imunitu. Rastliny sa môžu nakaziť, len dokážu lepšie spomaliť priebeh alebo pokračovať v raste a nasadzovaní plodov aj pri určitom infekčnom tlaku.

Pri mnohých odolnejších rajčiakoch ide o hybridy, čo v praxi znamená, že semienka z vlastných plodov nemusia v ďalšom roku zachovať rovnaké vlastnosti a oplatí sa osivo kúpiť znova. Dobrou taktikou je aj výber skorých odrôd s kratším časom do zberu. Neskorá pleseň sa často objavuje až neskôr v sezóne, takže keď máte časť úrody zozbieranú skôr, znížite riziko, že prídete o všetko.

Čo robiť, keď sa neskorá pleseň objaví

Hneď ako máte podozrenie na neskorú pleseň, rozhoduje najmä rýchlosť a obmedzenie zdrojov ďalších spór. Napadnuté listy a časti rastlín odstráňte čo najskôr. Neznamená to istú záchranu celej rastliny, ale výrazne tým znížite riziko, že sa z ložísk počas niekoľkých dní uvoľní ďalšia vlna spór. Plody z napadnutých rastlín je vhodné čo najrýchlejšie spracovať, pretože pri pokračujúcej infekcii sa môžu znehodnotiť.

Infikovaný materiál nepatrí do kompostu. Bezpečnejšie je zlikvidovať ho tak, aby sa spóry ďalej nešírili, teda odviezť na odbornú likvidáciu alebo zakopať dostatočne hlboko, aby sa zvyšky pri príprave záhonov na budúci rok znovu nevyhrabali. Striedanie stanovíšť síce nezastaví spóry priletujúce vetrom, ale pomáha v hygiene pestovania. V záhone totiž takmer vždy zostanú drobné zvyšky listov a stoniek a presun len o pár krokov často nestačí. Čím väčší odstup medzi minuloročným a tohtoročným miestom pestovania, tým lepšie.

Najúčinnejšou ochranou proti neskorej plesni je prevencia, rýchle odhalenie prvých škvŕn a okamžité odstránenie napadnutých častí skôr, než vytvoria ďalšie spóry.

Zdroj: Almanac, Rhs , Pestrazahrada.cz