Sådan dyrker du solsikker, så de pynter i haven og på altanen

Solsikker hører til de planter, der helt naturligt tiltrækker opmærksomhed. De store blomster i varme nuancer kan lyse både bed, hegn og området ved terrassen op. I dag gælder det for længst ikke, at de kun passer til landlige haver. I moderne haver bruges de ofte som et markant element, der spiller sammen med stauder og prydgræsser. Vælger du det rigtige sted og giver dem den grundlæggende pleje, får du en pålidelig sommerpragt, som ofte blomstrer helt til efteråret.

Hvilken type skal du vælge, og hvor kan du dyrke den

Oftest dyrkes den etårige solsikke, som afhængigt af sort bliver alt fra lave, kompakte former til høje solitærplanter. De høje typer står flot alene, mens lavere sorter egner sig til blandede beplantninger og til større krukker. Solsikker kan også uden problemer dyrkes på altan eller terrasse, hvis de får rigeligt lys og stabil vanding. Ud over de klassisk gule blomster findes der sorter i mørk orange, brune og vinrøde nuancer, så de er lette at afstemme efter bedets farver.

Hvor skal solsikken stå, så den trives og ikke er i vejen

For at vokse godt har den først og fremmest brug for fuld sol. Den trives bedst på en varm placering i læ, fordi de høje stængler kan knække i kraftig blæst. I vandmættet jord eller i permanent skygge vil den ikke klare sig godt. Den har også en spændende rolle i naturhaver, hvor den tiltrækker bestøvere og senere giver føde til fugle. Den er også smuk som afskåret blomst i vase.

Én ting er dog værd at tænke igennem på forhånd. Fordi solsikker tiltrækker bier og humlebier, er det ikke ideelt at plante dem helt tæt på legeelementer, sandkasse eller siddeplads, hvor den hyppige flyven af insekter kan være generende, især for børn.

Såning og forspiring fra frø trin for trin

Solsikkefrø spirer som regel villigt, og derfor er dyrkningen velegnet også for begyndere. Frø kan købes, men ofte kan man også bruge dem, der indgår i blandinger til vinterfodring af fugle. Frøene sås cirka 2 centimeter dybt, og efter såning er en grundig vanding vigtig. Jorden bør ikke tørre ud i længere tid, fordi spiringen bliver svagere i tørke, og der kommer færre planter op.

Vil du have et forspring og mere robuste planter, kan du forspire solsikker hjemme i en lys vindueskarm. De plantes ud omkring midten af maj, når der ikke længere er risiko for nattefrost. Sår du direkte ud, skal du regne med, at unge spirer ofte angribes af snegle, så det er en god idé at beskytte dem de første uger.

Pasning i sæsonen vanding gødning støtte og vedligehold

Når solsikken først har etableret sig, kan den godt klare en tørrere periode, men den ser bedst ud med regelmæssig vanding. I krukker skal du holde endnu bedre øje med fugten, fordi jorden tørrer hurtigere ud. I vækstsæsonen har den gavn af gødning, især hos sorter med rig blomstring. Løbende lugning er også vigtig, så de unge planter ikke får konkurrence.

Højere sorter bør bindes op til en støtte, især på mere blæsende steder. Hos flerblomstrede typer kan fjernelse af afblomstrede kurve give en længere og mere righoldig blomstring. Hos den klassiske storblomstrede solsikke lader man derimod ofte blomsten modne, fordi målet typisk er at høste frø.

Frø til fuglene og til dig og sådan beskytter du dem mod raid

Modne solsikkefrø er en magnet for fugle, hvilket er en fordel i mange haver, men ved planlagt høst kan det blive et problem, hvis de bevingede er hurtigere. Vil du gemme frøene til dig selv, kan du lige før modning dække blomsterstanden med et fint net eller en let klud, så fuglene ikke kan komme til.

Solsikkefrø er samtidig værdsatte i kosten. De indeholder en række mineraler og forbindes ofte med støtte til en god fordøjelse, hjernens og hjertets funktion. En hjemmedyrket høst gør det desuden muligt at få frø uden tilsætningsstoffer og forarbejde dem efter egen smag.

Solsikker som en enkel opskrift på markant haveglæde

Giver du den sol, varme, passende vanding og for de højere planter en støtte, belønner solsikken dig med kraftig blomstring og nytte i haven. Den er smuk i bedet, i vasen og i krukker, og den støtter samtidig livet omkring sig, fordi den lokker bestøvere til og giver føde til fugle. Netop kombinationen af prydværdi og nytte gør den til en af de mest populære sommerplanter.

Kilde: Three Acre Farm, BBC Gardeners World, RSPB, Pestrazahrada.cz