Ovocné stromy do sucha pre slovenské záhrady, ktoré zvládnu horúčavy aj zimné mrazy

To, čo sa ešte pred pár rokmi považovalo za zaujímavosť vhodnú skôr pre stredomorské krajiny, sa dnes postupne stáva reálnou možnosťou aj pre slovenské záhrady. Teplejšie počasie, dlhšie suché obdobia a miernejšie zimy v niektorých oblastiach prajú pestovaniu druhov, ktoré si dobre rozumejú so slnkom a zároveň nepotrebujú neustálu zálievku. Práve preto sa čoraz častejšie hovorí o granátovníkoch, olivovníkoch alebo figovníkoch.

Tieto stromy sú atraktívne nielen vzhľadom, ale aj schopnosťou znášať letné horúčavy lepšie než mnohé bežné ovocné dreviny. Neznamená to však, že sa hodia úplne všade. Najväčšiu šancu na úspech majú v teplejších a chránených polohách, najmä na juhu krajiny alebo v mestských záhradách s priaznivou mikroklímou.

Sucho mení výber stromov v záhrade

Posledné roky ukazujú, že voda je na mnohých miestach čoraz cennejšia. Záhradkári preto hľadajú druhy, ktoré dokážu prežiť letný úpal bez pravidelného zavlažovania. Popri tradične odolných drevinách, ako sú liesky, mandle, oskoruše, drieň alebo gaštan jedlý, sa do popredia dostávajú aj menej obvyklé ovocné stromy.

Základom úspechu je správna odroda a vhodné stanovište. Teplomilné druhy potrebujú najmä plné slnko, závetrie a pôdu, ktorá nebude dlhodobo premočená. Ak majú dobré podmienky, odmenia sa nielen zaujímavým vzhľadom, ale aj vlastnou úrodou.

Olivovníky do záhrady aj do nádoby

Olivovník patrí medzi symboly juhu, no niektoré odrody zvládnu aj slovenské podmienky. Sadiť sa oplatí najmä tam, kde nehrozia dlhodobé a extrémne mrazy. Často dorastajú približne do troch metrov a dajú sa pestovať aj ako prenosné rastliny v priestranných nádobách.

Odroda Megaron

Táto odroda je cenená pre väčšie hnedé plody a pomerne dobrú prispôsobivosť. V našich podmienkach môže prosperovať spoľahlivo, no pri veľmi silných mrazoch je vhodné zabezpečiť ochranu. Výhodou je možnosť pestovania v nádobe, ktorú možno na zimu premiestniť do chladného, ale bezmrazého priestoru.

Odroda Chalkidiki

Aj táto odroda sa považuje za odolnejšiu a znesie pokles teploty približne k hodnote -15 °C. Rodí zelené olivy a podobne ako Megaron sa hodí do voľnej pôdy aj do veľkých kvetináčov. Pri silnejších mrazoch je rozumné rastlinu prikryť alebo preniesť do fóliovníka, zimnej záhrady či studeného skleníka.

Granátovník prekvapí odolnosťou aj chuťou plodov

Granátovník sa zvyčajne spája s teplými krajinami, no aj tu existujú odrody, ktoré vedia prekvapiť vysokou mrazuvzdornosťou. Potrebuje veľa svetla a najlepšie sa mu darí na úplne slnečnom mieste. Keď drevo dobre vyzrie, zvládne zimu oveľa lepšie, než by mnohí čakali.

Nikitskij černyj

Za mimoriadne odolnú sa označuje odroda Nikitskij černyj, ktorá dokáže prežiť aj veľmi silné mrazy. Jej plody majú nezvyčajne tmavé sfarbenie, takmer do čierna. Hodí sa do ovocných šalátov, na šťavy aj do rôznych nápojov. Práve spojenie dekoratívneho vzhľadu a úžitku z nej robí mimoriadne zaujímavý strom.

Hermione

Odroda Hermione vytvára väčšie a sladšie plody. Mrazuvzdornosť sa zvyčajne pohybuje medzi -15 a -20 °C, vždy však závisí od konkrétneho stanovišťa. Ak rastie na chránenom a slnečnom mieste, má oveľa lepšie podmienky na bezpečné prezimovanie aj kvalitné dozrievanie plodov.

Figovník potrebuje striedmosť a zimnú ochranu

Figovník (smokvoň) je ďalšia drevina, ktorá si so suchom rozumie. Nie je prehnane náročný na pôdu, no ocení neprekyslené a skôr ťažšie stanovište, ktoré je vhodné pred výsadbou odľahčiť kvalitným substrátom. Po vysadení je dôležité zalievať s rozumom. Nadbytok vody vedie k bujnému rastu, ktorý potom horšie vyzrieva a strom je citlivejší na mráz.

Pri figovníku často platí, že menej je viac. Keď nie je preliaty, vytvára pevnejšie a lepšie vyzreté drevo, ktoré má väčšiu šancu zvládnuť zimný chlad. Výsadba pri múre alebo v inom chránenom kúte záhrady býva veľkou výhodou.

Po zbere je vhodné strom zrezať tak, aby sa dal ľahko zabezpečiť na zimu. Pri starších exemplároch sa konáre skracujú približne na výšku okolo 2,5 m. Mladé pružné výhony možno ohnúť k zemi a prikryť slamou, čečinou alebo vrstvou lístia. Napokon sa dá všetko obaliť netkanou textíliou, ktorá musí prepúšťať vzduch, aby sa pod ňou netvorili plesne.

Dobre pripravený figovník môže s vhodnou ochranou prečkať aj mrazy okolo -25 °C.

Popri známej odrode English Brown Turkey sa osvedčujú aj Black Royal, Black Mission alebo White Royal. Ak teda hľadáte ovocný strom, ktorý zvládne suchšie leto a zároveň dodá záhrade neobvyklý vzhľad, práve tieto exotickejšie druhy môžu byť príjemným prekvapením.

Zdroj: Zahrádkářská poradna, Gardening Know How, Pestrá zahrada, Pestrazahrada.cz