egg

Hva er egentlig forskjellen på hvite og brune egg og hvordan koker du dem riktig

Skallfargen sier ikke noe om verken smak eller næringsinnhold. Her får du forklart hvorfor prisen kan variere, og hvordan du treffer riktig koketid fra bløtkokt til hardkokt.

5 min lesing

Den vanligste feilen med hjemmeegg ser ut som grundighet men skader dem

Ferske egg fra egne eller lokale høner har en naturlig beskyttelsesfilm på skallet som lett ødelegges ved vasking. Med riktig håndtering, plassering i kjøleskapet og enkel merking holder eggene seg bedre og tryggere lenger.

5 min lesing

Fakta om hønseegg fra verping til klekking av kyllinger

Hvorfor legger høna egg nesten hver dag, hva påvirker verping, og hvordan dannes egg i kroppen? Her får du også forklaringer på uvanlige egg, befruktning og hva som skjer når ei høne ruger fram kyllinger.

5 min lesing