Kropsla telen met knapperige bladeren

Kropsla behoort tot de meest dankbare voorjaarsgroenten, omdat hij snel groeit en ook door een beginner prima te telen is. Je kunt hem zo eten, maar hij doet het net zo goed als lichte bijlage die een maaltijd opfrist. De bladeren bevatten allerlei vitaminen en mineralen en sla wordt ook gewaardeerd vanwege het hogere aandeel foliumzuur. In het voedingspatroon wordt hij vaak genoemd als ondersteuning bij vermoeidheid, voor de spijsvertering en als passende component binnen een hart- en vaatvriendelijk eetpatroon.

Er zijn veel rassen en die verschillen in kleur, vorm van de kroppen en smaak. De lengte van de teeltduur hangt af van het ras en ook van de keuze of je voorzaait of direct buiten zaait. Meestal ligt die grofweg tussen 30 en 110 dagen, bij voorjaarsrassen vaak tot ongeveer 75 dagen.

Wanneer en hoe zaaien voor een vroege oogst

Wil je zo vroeg mogelijk oogsten, dan loont het om plantjes voor te zaaien. Zaaien doe je in de winter, meestal van januari tot februari, in bakjes of perspotjes/trays met zaaigrond. Je kunt in rijen of breedwerpig zaaien en gerust wat dichter, omdat je de jonge plantjes later verspeent.

Houd bij het voorzaaien overdag een temperatuur van ongeveer 15 0 b0C aan en laat het s nachts niet onder 10 0 b0C zakken. Zodra de planten twee echte blaadjes hebben, is het verstandig ze uit te planten (te verspenen). Kort na het verspenen hebben ze baat bij een paar dagen rond 18 0 b0C, daarna is het beter over te schakelen naar ongeveer 14 0 b0C en de nachttemperatuur rond 10 tot 13 0 b0C te houden. Geef spaarzaam water, zorg voor veel licht en ventileer regelmatig, zodat de plantjes niet lang worden.

Heb je een platte bak, tunnelkas of kas, dan kun je een deel van het werk vereenvoudigen en jonge zaailingen rechtstreeks in de grond zetten, zonder tussenstap van verspenen naar aparte potjes.

Direct zaaien in de volle grond en zaaimomenten voor zomersla

Sommige rassen kun je direct buiten zaaien, eventueel onder glas. Zaai in rijen op ongeveer 30 0cm afstand. Afhankelijk van het weer en het ras begin je met zaaien ongeveer vanaf half maart en valt de oogst dan aan het einde van de lente tot het begin van de zomer. Zomerrassen worden vaak direct in de volle grond gezaaid in april en mei.

Wanneer sla uitplanten en hoe diep planten

Voorgezaaide voorjaarsplantjes met minstens vier echte bladeren plant je uit in de volle grond grofweg van maart tot eind april; jaarrondrassen ook later. De gebruikelijke plantafstand is ongeveer 25 0 d7 025 tot 30 0cm; bij krachtigere typen loont het om gerust tot rond 40 0cm tussen de planten aan te houden.

Kropsla houdt van ondiep planten. Belangrijk is dat het hart van de plant minstens ongeveer 1 0cm boven het grondniveau blijft, anders kan het gaan rotten en vormt de krop minder goed. Voor het zetten van kroppen gaat hij het best bij temperaturen rond 12 tot 15 0 b0C. Na het uitplanten helpt af en toe de grond losmaken en een gelijkmatige watergift. Wil je de groei versnellen en tegelijk de druk van plagen beperken, dan kun je vers uitgeplante planten enkele weken afdekken met vliesdoek.

Ook een doordachte combinatie in de moestuin werkt goed. Sla gaat doorgaans prima samen met bijvoorbeeld spinazie, radijs, wortel of ui.

Verzorging tijdens de groei en goed water geven

Het meest geschikt is een doorlatende leemachtige grond met een reactie dicht bij neutraal, ongeveer pH 6 tot 7. De standplaats mag zonnig en wat warmer zijn, omdat dat de groei versnelt, maar sla kan ook halfschaduw hebben. Stem water geven af op de toestand van de bodem: zodra het op ongeveer 1 0cm diepte droog aanvoelt, is het tijd om te gieten. Richt het water naar de wortels, niet op het blad. Te nat is vaak een probleem, omdat het ziekten bevordert en de plant eerder verzwakt.

Oogsten, het juiste moment en kort bewaren

Je hoeft niet alle kroppen in e9 e9n keer te oogsten; je kunt ze geleidelijk nemen naar behoefte. Wacht tot de krop volgroeid is en het midden stevig aanvoelt. Tegelijk is het belangrijk om te oogsten voordat de sla doorschiet, want daarna worden de bladeren snel bitter.

Oogsten doe je bij voorkeur in de ochtend. Snijd de krop net boven de grond af en verwijder de buitenste bladeren. Sla blijft na de oogst meestal maar kort goed, maar je kunt de houdbaarheid verlengen door hem in de koelkast te bewaren, bijvoorbeeld gewikkeld in een vochtige theedoek.

Ziekten en plagen en bescherming tegen slakken

In de tuin moet je ermee rekenen dat sla plagen aantrekt en ook gevoelig kan zijn voor ziekten. Vaak zie je naaktslakken, daarnaast bladluizen en als schimmelprobleem bijvoorbeeld meeldauw. Als preventie werken verhoogde bedden goed, omdat ze plagen die over de grond kruipen beperken.

Heb je geen verhoogd bed, dan kun je tegen slakken een eenvoudige bierval inzetten. Graaf een glas zo in dat er boven het oppervlak ongeveer een randje van 1 0cm uitsteekt en vul het tot ongeveer twee derde met bier. De plaagdieren worden aangetrokken en eindigen in de val.

Tegen bladluizen is een natuurlijke bespuiting vaak geschikt, en ook slimme combinatieteelt kan helpen. Bieslook in de buurt kan insecten met zijn geur afschrikken.

Bewezen rassen voor voorjaar, zomer en het hele seizoen

Amur is een vroeg voorjaarsras dat vaak stevige, ronde, lichtgroene kroppen vormt. Het staat bekend om zijn weerstand tegen valse meeldauw bij sla en schiet meestal minder snel door; de teelt duurt ongeveer 65 tot 75 dagen.

Adinal hoort bij de jaarrond boterslatypen. Het vormt middelgrote kroppen met bobbelig blad en wordt ook geprezen om een redelijke houdbaarheid.

0cerv e1nek is een Tsjechisch vroeg ras met rood getint blad en middelgrote kroppen. Het is geschikt voor teelt in het voorjaar en in het najaar, zowel buiten als in de kas.

Jupiter is een zomerras dat drogere omstandigheden beter verdraagt. Het is vaak beter bestand tegen schimmels en virale moza efek en maakt grotere, mooi gesloten kroppen met een prettige smaak.

Mona wordt vaak aanbevolen voor vroege voorjaarsaanplant en teelt gedurende een groot deel van het seizoen, grofweg van april tot september. De kroppen zijn meestal middelgroot.

Pra7ean hoort bij de ijsbergsla-typen. Je zaait het meestal van maart tot mei; je kunt het in de volle grond en in de kas telen en de oogst valt ongeveer van juli tot september.

Mars is een zeer vroeg zomertype met middelgrote kroppen. Het kan omgaan met wisselend weer en lagere temperaturen en is geschikt voor teelt in het voorjaar en in het najaar.

Bron: Moj dom, RHS, The Spruce, Pestrazahrada.cz