levistico

Il levistico fa molto più della zuppa e sostituisce anche pesto e insaporitori pronti

Il levistico non è solo l’erba del brodo: in cucina può dare carattere a burri aromatici, pesti, marinature e piatti di patate. È anche una base perfetta per un insaporitore fatto in casa, più naturale delle miscele industriali.

5 min di lettura

Il levistico coltivato in casa non è solo per la minestra in cucina sa fare molto di più

Il levistico è un’aromatica perenne robusta e generosa, ottima non solo nei brodi ma anche in salse, burro alle erbe, pesti e marinature. Ecco come coltivarlo, moltiplicarlo e raccoglierlo per averlo sempre a disposizione.

5 min di lettura