Conas pistéis a fhás i ngairdín na hÉireann mar annamhacht ornáideach chrua fiú mura n-aibíonn na cnónna

Tá cnónna pistéise ar na cinn is daoire ar an margadh agus úsáidtear a mblas sainiúil i mbéilí milse agus salainne araon. Cé go gceanglaíonn formhór na ndaoine iad le sneaiceanna, uachtar reoite nó féastaí ócáide, is féidir an planda féin a thriail le fás, le méid áirithe foighne, fiú inár gcoinníollacha. Is gá a áireamh, áfach, gur de bharr séasúr fáis níos giorra agus níos fuaire nach n-aibíonn na torthaí de ghnáth. Mar sin is é an sprioc níos mó an luach ornáideach, nó an deis é a mhúnlú mar bonsai.

Cárb as don chrann pistéise agus cad is féidir a bheith ag súil leis

Is crann beag den teaghlach Anacardiaceae é an phistéis fhíor (Pistacia vera), a thagann ó Lár na hÁise agus ó cheantair an Mheánoirthir. I réigiúin theo is féidir leis fás go hard go maith, ach inár ngairdíní fanann sé i bhfad níos lú de ghnáth agus is minic a choinnítear é mar sholitéar bailithe. Ó thaobh cuma agus riachtanais de, cuireann sé crann fige i gcuimhne do roinnt garraíodóirí, go háirithe maidir leis an ngá atá le teas, solas agus uisciú measartha ciallmhar.

Fás i bpota agus córas uiscithe

I gcoimeádán, ní mór an phistéis a uisciú go cúramach agus go stuama. Níor chóir don tsubstráit a bheith fliuch go leanúnach; is fadhb níos coitianta é ró-uisciú ná triomú gearrthréimhseach. De ghnáth, is fearr an ithir a ligean chun triomú idir uiscithe agus ansin uisce a thabhairt arís. Sa samhradh, áfach, níor chóir ligean don bhall fréimhe triomú amach go hiomlán, go háirithe i bpotaí beaga a théitear agus a thriomaítear go tapa.

Ón earrach go dtí an samhradh, oireann beathú rialta, go hidéalach le leasacháin do phlandaí fothrópaiceacha. Ag deireadh an tsamhraidh stopann tú den bheathú agus sa gheimhreadh ní dhéantar é ar chor ar bith, mar go dteastaíonn tréimhse scíthe ón bplanda. Le linn míonna an gheimhridh, laghdaítear an t-uisciú go mór freisin, ionas nach mbeidh na fréamhacha thíos le meascán den fhuacht agus den taise.

Foshraith, athphlandú agus méid an choimeádáin

Is praiticiúil plandaí óga a athphlandú gach earrach; do phlandaí níos sine is leor é sin a dhéanamh níos lú minic. Má tá an crann sa choimeádán le tamall, is leor de ghnáth an ciseal uachtarach den tsubstráit a bhaint go cúramach san earrach, é a scaoileadh go héadrom agus ithir úr a chur leis. Tá sé tábhachtach gan na fréamhacha mín a ghortú, mar d’fhéadfadh athbhunú an chórais fréimhe fás a mhoilliú ar feadh tamaill.

Ba chóir don tsubstráit a bheith sách bocht, sách tirim agus, thar aon rud eile, saor-dhraenáilte, le cion níos airde gainimh. Braitheann méid an phota ar aois agus ar fhás an phlanda; d’fhéadfadh go mbeadh coimeádáin timpeall 20 lítear nó níos mó ag teastáil ó phistéis aibí. Más bonsai an sprioc, ní bhaineann na rialacha do choimeádáin mhóra, toisc go n-oibrítear d’aon ghnó le spás teoranta do na fréamhacha agus le múnlú na coróine.

Geimhriú i gcoimeádán gan na fréamhacha a reo

Caithfear pistéis i bpota a chosaint roimh an ngeimhreadh ionas nach reoidh an ball fréimhe. Ag an am céanna, ní oireann é a thabhairt díreach isteach i dteach te. Is fearr go mór áit fhionnuar gheimhridh le teochtaí thart faoi 6 °C, áit a gcaithfidh an crann an tréimhse gan duilleoga i suaimhneas. Is féidir leis teochtaí níos ísle a sheasamh ar feadh gearrthréimhse, ach d’fhéadfadh nochtadh fada don sioc nó drochchoinníollacha a bheith le feiceáil mar dhífhoirmiú ar dhuilleoga nó ar bhláthcheirt sa séasúr dar gcionn.

Is céim phraiticiúil é an coimeádán a insliú go maith chun na fréamhacha a chosaint. Sa gheimhreadh, ina theannta sin, ní bhíonn an oiread solais ag teastáil ón bplanda, mar bíonn sé gan duilleoga agus i mód scíthe.

Conas a iompraíonn an phistéis ina dúiche agus cén fáth nach dtugann sí toradh dúinn

I gceantair theo, fásann an phistéis i bhfad níos mó, ach ar phlandálacha coinnítear níos lú í go minic trí bhearradh chun an fómhar a éascú. Is spéisiúil é go bhféadfadh sí maireachtáil cúpla céad bliain. Le haghaidh toradh an-ard, áfach, caithfear fanacht i bhfad; tagann na fómhair is mó thart i ndiaidh fiche bliain agus, ina theannta sin, bíonn siad malartach i rithim dhébhliantúil, ionas nach mbíonn fómhar láidir de ghnáth ach gach dara bliain.

Is fearr aeráid fhásach go leathfhásach. Inár dtimpeallacht, is féidir leis an bplanda feidhmiú mar shainríocht gairdín thar a bheith tarraingteach, ach ní mór suíomhanna báite, ithreacha aigéadacha agus cré throm a sheachaint. Is í an taise fhadtréimhseach agus drochdhraenáil na hithreach a chruthaíonn fadhbanna don chrann seo de ghnáth.

Bláthú, dháinscneach agus miotas oscailte na sliogán

Le linn na tréimhse bláthanna, cruthaíonn an crann braislí de bhláthanna beaga le tint glas-bhándearg. Tá Pistacia vera dháinscneach, áfach, rud a chiallaíonn go bhfuil plandaí fireann agus baineann ar leith ann. Gan an dá inscne a bheith i láthair, ní féidir brath ar phailniú agus ar fhoirmiú torthaí. Fiú má éiríonn leis an bpailniú, ní fheicfidh tú pistéisí lán-aibí de ghnáth, mar aibíonn siad go déanach agus teastaíonn séasúr níos faide uathu.

Deirtear go minic freisin nach n-osclaíonn sliogáin na bpistéisí go dtí go róstáiltear iad. I ndáiríre, cruthaítear an scoilt cheana féin le linn aibithe an toraidh, ionas gur féidir leis an síol titim amach go nádúrtha.

Conas a dhéantar an fómhar agus an próiseáil i mórcheantair fháis

I réigiúin thraidisiúnta, is féidir le crann amháin i mbliain mhaith na deicheanna cileagram de chnónna a thabhairt. Bailítear na torthaí a thiteann leo féin, nó baintear iad trí chroitheadh, bualadh nó gearradh brainsí. Ar phlandálacha móra, is í an mheicniú is mó a bhíonn i gceist: greimíonn meaisín an stoc, croithtear an crann agus titeann na torthaí ar bhrat leathnaithe, as a n-iompraítear iad chuig glanadh agus triomú breise. Ní dhéantar na pistéisí a phróiseáil agus a ullmhú don úsáid bia ach tar éis triomú críochnúil.

Táirgeadh domhanda agus cá bhfástar pistéisí is mó

I measc na bpríomhtháirgeoirí pistéise le fada an lá tá an Iaráin, Stáit Aontaithe Mheiriceá, an tSín, an Tuirc agus an tSiria. San Eoraip, seasann an Ghréig, an Iodáil agus an Spáinn amach go háirithe. Tá an saothrú dírithe ar cheantair the le samhradh fada, áit ar féidir leis na torthaí aibiú go sábháilte agus áit ar fusa an t-uisciú agus taise na hithreach a bhainistiú.

Cad atá i bpistéisí agus cad le faire amach dó i stóráil

Tá pistéisí luachmhar ó thaobh cothaithe freisin; tá cion suntasach vitimín B6 iontu, chomh maith le snáithín agus próitéiní. Is í an chomhpháirt shaillte an chúis a bhfágtar ola pistéise astu, a úsáidtear freisin i gcúram craicinn. Tá vitimíní A agus E iontu chomh maith agus réimse mianraí. Maidir le cnónna, áfach, má dhéantar próiseáil nó stóráil mhícheart orthu, d’fhéadfadh tocsainí múnla neamh-inmhianaithe a bheith le feiceáil, go háirithe aflatocsainí. Dá bhrí sin, is fiú pistéisí a cheannach ó fhoinsí iontaofa agus súil a choinneáil ar a gcáilíocht.

An cultivar Aegina agus moltaí le cur sa ghairdín

Meastar an cultivar Aegina, a tógadh sa Ghréig, ina rogha spéisiúil do bhailitheoirí crann. Tá duilleoga leathair lonracha aici agus, ina dúiche, dathann na torthaí ina mbraislí dearga agus buí, agus ní aibíonn siad go dtí an dara leath de Dheireadh Fómhair. Sin an phríomhchúis nach féidir a bheith ag súil le cnónna aibí go rialta uainn fiú leis an gcineál seo. Tá a cumas luaineachtaí teochta suntasacha a sheasamh luachmhar, áfach.

Maidir le plandaí óga, moltar iad a fhás i gcoimeádán inaistrithe ar feadh cúpla bliain agus gan iad a chur sa talamh go buan go dtí níos déanaí. Sa ghairdín, teastaíonn grian iomlán ón bplanda agus foscadh ón ngaoth, mar is breá leis an solas ach ní sheasann sé sioc domhain go maith, go háirithe i dteannta gaoth reoite agus pócaí sioc. Inár gcoinníollacha, ní sháraíonn sé thart ar dhá mhéadar de ghnáth. Leanann uisciú agus beathú na bprionsabal céanna agus a bhaineann le fás i bpota, ach le béim níos mó fós ar ithir shaor-dhraenáilte agus ar chosaint gheimhridh.

Is mar sholitéar ornáideach nó mar bonsai a dhéanann an phistéis ciall is mó dúinn. Má fhásann tú í ar mhaithe le taitneamh agus ní ar mhaithe le fómhar, d’fhéadfadh sí a bheith ina gné fíor-speisialta sa ghairdín.

Foinse: Jukka, České stavby, Wikipedia, Pestrazahrada.cz