Conas cóilis bhláth a fhás sa ghairdín chun cnapáin dhaingean a dhéanamh

Is leis an teaghlach brassacach an cóilis bhláth agus is é Brassica oleracea a hainm luibheolaíoch. Sa ghairdín, fástar í de ghnáth mar ghlasra aonbhliantúil, cé gur planda débhliantúil í i ndáiríre agus nach mbíonn sí ag bláthú go dtí an dara bliain. Inár gcoinníollacha, áfach, ní mhaireann sí an geimhreadh sa leaba de ghnáth. Is iad na cnapáin an chuid inite go príomha, is é sin, lámha bláthanna giorraithe, a d’fhéadfadh a bheith bán, glas, corcra nó oráiste. Is féidir na duilleoga a úsáid freisin. Bíonn na plandaí thart ar 40 cm ar airde agus duilliúr glas orthu.

Suíomh agus coinníollacha teochta

Chun rath a bhaint amach, tá suíomh grianmhar ríthábhachtach. Sa scáth, is minic nach bhforbraíonn na cnapáin i gceart, nó ní fhoirmíonn siad ar chor ar bith. Is fearr le cóilis bhláth teocht mheasartha, agus déanann luaineachtaí fadtéarmacha dochar di. Go gearrthéarmach, seasann sí sioc éadrom go dtí thart ar -5 °C, ach tá na cnapáin féin níos íogaire agus féadfaidh siad a bheith millte cheana féin timpeall -2 °C.

Má thiteann an teocht faoi 10 °C, féadfaidh an cóilis bhláth freagairt trí chnapáin an-bheaga a dhéanamh nó trí dhul chun blátha róluath. A mhalairt, le teas os cionn 25 °C bíonn claonadh aici go leor duilleog a chur amach agus fanann na cnapáin beag. Dá bhrí sin, is fiú an plandáil a phleanáil ionas nach dtarlóidh príomhthréimhse fhoirmiú na gcnapán le linn na dteochtaí is airde.

Cén ithir is fearr don chóilis bhláth

Teastaíonn ithir shaibhir, mhúirínach ón gcóilis bhláth a choinníonn taise ach nach mbíonn báite. Is fearr ithir atá saibhrithe le dáileog mhaith múirín. Oireann pH ó bheagán aigéadach go beagán alcaileach di, thart ar pH 6,4 go 7,5. Ar ithreacha bochta nó a thriomaíonn go tapa, cuireann sí cnapáin bheaga agus laghdaíonn cáilíocht an fhómhair.

Cur agus réamhfhás síológa

Fástar cóilis bhláth den chuid is mó ó shíológa réamhfhásta. Sa chuid níos fuaire den bhliain, cuirtear na síolta i bpotaí; sa tréimhse níos teo is féidir fráma fuar nó leaba síl lasmuigh a úsáid don réamhfhás freisin. Athraíonn dátaí an chur de réir an bhfuil tú ag díriú ar cheaptha teasa, faoi chlúdach fabraice, nó go díreach sa talamh oscailte. Le haghaidh fás an-luath, tosaítear chomh luath le Eanáir; leanann na curtha earraigh coitianta ó Feabhra go Bealtaine; agus le haghaidh fómhar samhraidh nó fómhair cuirtear fós timpeall dheireadh Bhealtaine agus sa chéad leath de Mheitheamh.

Plandáil agus áiteanna fáis

Éiríonn go maith léi sa ghairdín glasraí, i leapacha ardaithe, i gceaptha teasa agus i dtollán plaisteach. Tá plandáil faoi fhabraic neamhfhite oiriúnach freisin, rud a chabhraíonn le micrea-aeráid a chobhsú agus a chuireann cosc i bpáirt ar roinnt lotnaidí. Go ginearálta, baintear na cineálacha luatha agus leathluatha is tapúla, ach is minic a bhíonn a gcnapáin níos lú ná mar a bhíonn ag cineálacha meán-dhéanacha agus déanacha.

Uisciú agus taise chothrom a choinneáil

Ba chóir uisciú a bheith rialta agus measartha, ach thar aon rud eile seasmhach. Cé go mbíonn córas fréimhe measartha láidir ag cóilis bhláth, bíonn sí an-íogair d’easpa uisce agus is iarmhairt choitianta ná cnapáin bheaga scaoilte. Ba chóir don ithir fanacht beagán tais i gcónaí, ní láibach. Is minic a fheictear luaineacht taise i gcáilíocht na gcnapán freisin.

Leasú agus na cothaithigh thábhachtacha

Tá cóilis bhláth ar cheann de na glasraí a bhfuil éileamh níos airde acu ar chothaithigh, mar sin tá ullmhú na leapa roimh phlandáil ríthábhachtach. Éiríonn léi is fearr sa chéad bhliain i ndiaidh leasú le leasú feirme. Is féidir leasú úr a oibriú isteach san fhómhar, nó leasú gráinneach a úsáid ar féidir é a chur i bhfeidhm san earrach freisin. Le linn an fháis, is fiú beathú breise a dhéanamh thart ar gach 7 go 14 lá, go háirithe le linn tréimhse fáis dian.

I gcoinníollacha caitheamh aimsire, oibríonn cothú nádúrtha mallscaoilte go maith freisin, mar shampla biohumus. Chun cnapáin ar ardchaighdeán a fhoirmiú, tá micreachothaithigh tábhachtach chomh maith, go háirithe bórón agus molaibdéineam. D’fhéadfadh a n-easpa a bheith le feiceáil i bhforbairt lag na gcnapán agus i gcruatan ginearálta an phlanda.

Galair, lotnaidí agus na fadhbanna is coitianta

Níl an cóilis bhláth ach measartha frithsheasmhach agus féadfaidh roinnt galair agus lotnaidí í a chur as. I measc na ngalar, feictear mar shampla spotdhubh na mbrassicach, clubroot na mbrassicach nó titim síológa. Go minic, áfach, ní pataiginí amháin atá i gceist, ach strus comhshaoil. Bíonn cnapáin bheaga stánaithe mar thoradh go minic ar easpa uisce, teocht ró-íseal nó ró-ard.

I measc na lotnaidí, d’fhéadfadh bolbanna, aifidí, ciaróga léime, cuileoga fréimhe agus speicis eile atá tipiciúil do na brassacaigh damáiste a dhéanamh do na plandaí. Ar na leapacha, uaireanta cuirtear greimneadh ó fhiadhúlra leis freisin, mar shampla ó choiníní. Is é sin is mó a chuireann béim ar chosc, ar rothlú maith barr agus ar gan cóilis bhláth a fhás arís sa suíomh céanna laistigh d’achar gearr ama.

Úsáid sa chistin agus buntáistí cothaithe

Tá cóilis bhláth oiriúnach le haghaidh fiuchta, stobhadh agus bácála; úsáidtear go minic í i anraithí agus i miasa bácáilte. Mar gheall ar chruth na gcnapán, úsáidtear í freisin mar ghné mhaisithe ar an bpláta. Ó thaobh cothaithe de, tá meas uirthi mar gheall ar vitimíní an ghrúpa B, chomh maith le vitimín C agus K, agus mianraí ar nós potaisiam, iarann, maignéisiam, fosfar agus sinc. Tá sulfair inti freisin, agus is é sin a chruthaíonn an boladh sainiúil le linn cócaireachta.

Cineálacha spéisiúla agus leaganacha dathúla de na cnapáin

Agus tú ag roghnú, is féidir leat dul le cineálacha clasaiceacha bána nó le saothraithe daite. Tá an-tóir, mar shampla, ar an gcineál corcra Di Sicilla Violetto, ar na cineálacha bána Igloo nó Pionier, ar Romanesco Natalino buí-uaine maisiúil nó ar Verde di Macerata glas. Ní hamháin go bhfuil dath na gcnapán tarraingteach, ach is minic a chuireann sé éagsúlacht le húsáidí sa chistin freisin.

Bunús agus taithí phraiticiúil na sinsear

Meastar go dtagann cóilis bhláth ó réigiún na Meánmhara. I gceantair na Seice agus na Polainne, bhí sí ar eolas cheana féin san 18ú haois, agus thug saothróirí faoi deara nach n-éiríonn léi go comhionann gach bliain. Chuir sean-eolas garraíodóireachta béim ar thábhacht ithreach úr agus mhol sé gan an cóilis bhláth a chur arís sa láthair chéanna go dtí thart ar thrí bliana ina dhiaidh sin. Tá an chomhairle seo fíor fós inniu, mar chuidíonn sí le tuirse ithreach a laghdú agus le brú galar atá tipiciúil do bharraí brassacacha a ísliú.

Foinse: Niepodlewam, RHS, Pestrazahrada.cz