Warum sich dornenlose Brombeeren schlecht vom Stiel lösen und was hilft

Bei dornenlosen Brombeeren kommt es manchmal vor, dass sich die Früchte beim Pflücken nicht vom Stiel lösen wollen oder sich nur sehr widerwillig trennen. Auf den ersten Blick kann es so wirken, als hätte sich die Pflanze verändert, wäre verwildert oder würde schlechtere Früchte tragen als früher. Tatsächlich handelt es sich aber nicht um ein Verwildern. Die häufigste Ursache ist viel einfacher und hängt mit den Bedingungen zusammen, die der Strauch während der Fruchtreife hat.

Die Hauptursache ist Wassermangel

Wenn die Sträucher zu trocken stehen, lösen sich die Beeren schlecht vom Stiel und leisten beim Abzupfen Widerstand. Gleichzeitig verändert sich auch die Qualität der Ernte. Die Brombeeren sind weniger saftig, wirken trockener und der Geschmack ist oft säuerlicher. Beim Pflücken verschmutzen sie außerdem leicht stärker die Hände mit Saft, weil die Frucht beim Ablösen eher gequetscht wird, statt sich sauber zu lösen.

In der Praxis sieht man das gut: Wenn Sie Brombeeren einen Tag nach einem kräftigeren Regen pflücken, geht die Ernte meist deutlich leichter. Die Früchte sind praller, saftiger und lösen sich fast von selbst vom Stiel. Dieser Unterschied ist in der Regel ein zuverlässiger Hinweis darauf, dass das Problem tatsächlich trockener Boden war.

Gießen in Trockenphasen verbessert die Ernte deutlich

Dornenlose Brombeeren vertragen zwar eine gewisse Zeit Trockenheit, vor allem ältere, gut eingewurzelte Pflanzen, dennoch mögen sie am liebsten gleichmäßig leicht feuchte Erde. Bei ausreichender Feuchtigkeit werden die Früchte größer, sind saftiger, süßer und lassen sich beim Pflücken leicht vom Stiel lösen. Unter guten Bedingungen können sie sogar von selbst abfallen, weil reife Früchte nur noch minimal halten.

Die Lösung ist also einfach: In Trockenperioden sollten Brombeeren gezielt gegossen werden. Am besten wässern Sie direkt im Wurzelbereich und vermeiden es, Blätter, Blüten oder Früchte unnötig nass zu machen.

Warum man nicht über Blätter und Früchte gießen sollte

Wenn die oberirdischen Pflanzenteile häufig nass bleiben, steigt das Krankheitsrisiko, insbesondere für einen Befall mit Grauschimmel. Dieser kann sich schnell ausbreiten, vor allem dann, wenn der Bestand länger feucht ist und die Luftzirkulation zwischen den Ruten nicht optimal ist. Gießen an den Wurzeln ist daher praktischer und sicherer.

Auch Mulch hilft, denn der Boden trocknet dann nicht so schnell aus

Ein großer Helfer ist Mulchen, weil es das schnelle Austrocknen des Bodens begrenzt. Dornenlose Brombeeren vertragen Mulch in der Regel sehr gut und reagieren oft mit besserem Wachstum und Ertrag. Als Mulch eignen sich zum Beispiel Rindenmulch, Zapfen oder Holzhäcksel. Die Mulchschicht kann das ganze Jahr über nach Bedarf ergänzt werden, je nachdem, wie das Material verrottet oder verweht.

Mulch hat noch einen weiteren Vorteil: In kühleren Zeiten wirkt er als zusätzlicher Schutz der Wurzelzone vor Durchfrieren. Dadurch kommen die Sträucher auch besser durch Winter, in denen Tauwetter und Frost sich abwechseln.

Man muss die Sträucher nicht entfernen, eine Anpassung der Pflege reicht

Dass sich der Stiel schlecht von den Früchten löst, kann bei der Ernte so lästig sein, dass sich manche Gärtner entscheiden, die Sträucher komplett zu entfernen und den Anbau aufzugeben. Dabei reicht meistens eine einzige Änderung: Sobald eine trockenere Phase einsetzt, den Sträuchern Wasser geben und den Boden gleichmäßig feucht halten. Dann ist die Ernte schnell und angenehm, und die Früchte lassen sich ohne große Mühe für die Weiterverarbeitung oder zum direkten Naschen sammeln.

Brombeeren lohnen sich auch wegen ihres Nährstoffgehalts

Dornenlose Brombeeren eignen sich nicht nur für Saft, Wein, Gelee oder hausgemachte Konfitüren, sondern auch zum Essen direkt vom Strauch. Die Früchte enthalten unter anderem Eisen, Magnesium und Vitamin C. Häufig werden sie bei Blutarmut empfohlen und auch Menschen in der Rekonvaleszenz, weil sie eine angenehme Möglichkeit sein können, einige wichtige Stoffe zu ergänzen.

Wenn sich die Früchte schlecht vom Stiel lösen, ist das meist kein Sortenproblem, sondern ein Signal, dass der Strauch unter Trockenheit leidet.

Wenn Sie also möchten, dass sich Brombeeren beim Pflücken leicht lösen, konzentrieren Sie sich vor allem auf das Gießen in Trockenzeiten und darauf, die Feuchtigkeit im Boden mit Mulch zu halten. Belohnt werden Sie mit größeren, saftigeren und süßeren Früchten und einer Ernte ohne unnötiges Quetschen und Nerven.

Quelle: Niepodlewam, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz