Derfor skal sideskud på stangtomater knækkes af i tide uden værktøj

Hos tomater er det vigtigt at skelne mellem busktomater og stangtomater. Busktomater dyrkes som regel uden høj opbinding og uden indgreb i sideskuddene. Stangsorter kræver derimod opbinding til støtte og også løbende fjernelse af sideskud, altså de små skud der vokser frem i bladhjørnerne. Hvis sideskuddene får lov at udvikle sig ukontrolleret, bliver planten unødigt tæt, dårligere ventileret og den fordeler energien på for mange skud. Resultatet er ofte mindre frugter og samtidig større sandsynlighed for, at svampesygdomme får fodfæste i beplantningen.

Hvornår sideskud skal fjernes, så indgrebet belaster planten mindst muligt

Det bedste er at gribe ind i tide, når sideskuddene er cirka 5 til 10 centimeter. På dette tidspunkt er de nemme at fjerne, og såret på planten forbliver lille. Omvendt er overgroede sideskud allerede kraftige, og når man fjerner dem, opstår der et større sår, som lukker sig dårligere. Netop sårets størrelse afgør ofte, hvor let en infektion kan trænge ind i vævet, og hvor hurtigt eventuelle problemer kan sprede sig langs stænglen.

At knække af er mere skånsomt end at nippe, skære eller klippe

I praksis bruges der ofte betegnelsen at knibe, selv om det ud fra plantens sikkerhed er mest hensigtsmæssigt at knække sideskuddene af. Ved at knække af rører man ikke direkte ved det friske sår i vævet med fingrene, sådan som det kan ske ved at nippe. Det mindsker risikoen for at få smitte ind i det beskadigede sted. At knække af regnes derfor som den mindst risikable metode, når det gælder udvikling af gråskimmel på beskadigede plantedele.

Hvorfor man bør undgå saks og kniv

Endnu større risiko er der ved at klippe eller skære sideskuddene af. Med værktøj kan en eventuel smitte nemlig overføres fra den ene plante til den anden, hvis klingen ikke er ren eller løbende desinficeres. Det kræver blot ét inficeret snit, før problemet gradvist kan dukke op på flere planter både i drivhuset og i det udendørs bed. Mekaniske skader skaber desuden en indgangsport for patogener, som formerer sig meget hurtigt i et varmt og fugtigt miljø.

Gråskimmel som en hyppig følge af skader på planten

På skadestedet kan der udvikle sig typisk gråskimmel. Den opstår ikke kun efter uhensigtsmæssig fjernelse af sideskud, men også efter andre indgreb, for eksempel ved høst, når et lille stykke væv knækker af, eller stænglen beskadiges. Årsagen til sygdommen er svampen Botryotinia fuckeliana, som kan udnytte svækkede steder og under passende forhold vandre videre til andre dele af planten. Derfor handler korrekt teknik især om at minimere sår og begrænse mulighederne for smittespredning.

Jo mindre skade der opstår, når man arbejder med tomater, desto mindre er chancen for, at gråskimmel får fodfæste.

Hvad der sker, hvis vi ikke fjerner sideskud

Hvis sideskuddene får lov at blive, bliver planten hurtigt for tæt. Blade og skud overlapper, der holdes på fugten inde i planten, og luftcirkulationen bliver svag. Det skaber et miljø, der favoriserer svampesygdomme. Samtidig investerer planten næring i mange sideskud i stedet for at samle ressourcerne om frugtsætning og modning. I praksis ses det ofte ved, at frugterne bliver mindre, modningen går langsommere, og høsten bliver mindre overskuelig.

Hvor mange stængler stangtomater skal føres med i løbet af sæsonen

Sideskud fjernes løbende gennem hele vækstsæsonen, og et almindeligt mål er at føre stangtomater på én hovedstængel. På den måde bliver planten mere luftig, den er lettere at binde op, og energien styres mod frugterne. At føre den på to stængler er muligt, når planten har et tilstrækkeligt stærkt rodnet og kan forsyne begge stængler fuldt ud med vand og næring. På to stængler føres også ofte podede planter, især hvis de står på en mere kraftigtvoksende grundstamme og har større vækstkraft.

Kilde: GrowVeg, Gardenia, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz