Waarom je bij stamtomaten dieven op tijd zonder gereedschap wegbreekt

Bij tomaten is het belangrijk onderscheid te maken tussen struiktomaten en stamtomaten. Struiktomaten worden meestal geteeld zonder hoge ondersteuning en zonder ingrepen aan zijscheuten. Stamtomaten vragen daarentegen om aanbinden aan een steun en ook om het regelmatig verwijderen van dieven, dus zijscheuten die in de bladoksel groeien. Laat je dieven ongecontroleerd zitten, dan wordt de plant onnodig dicht, ventileert hij slechter en verdeelt hij zijn energie over te veel scheuten. Het resultaat is vaak kleinere vruchten én een grotere kans dat schimmelziekten zich in het gewas vestigen.

Wanneer dieven verwijderen zodat de ingreep de plant zo min mogelijk belast

Het beste is om op tijd in te grijpen, op het moment dat de dieven ongeveer 5 tot 10 centimeter lang zijn. In deze fase zijn ze makkelijk te verwijderen en blijft de wond op de plant klein. Te ver doorgeschoten dieven zijn al stevig en het weghalen ervan veroorzaakt een grotere beschadiging die moeilijker dichtgroeit. Juist de grootte van de wond bepaalt vaak hoe makkelijk een infectie het weefsel binnendringt en hoe snel eventuele problemen zich langs de stengel kunnen verspreiden.

Uitbreken is zachter dan afknijpen, snijden of knippen

In de praktijk wordt voor deze handeling vaak de term “dieven” gebruikt, maar vanuit plantveiligheid is het het beste om dieven echt uit te breken. Bij het uitbreken raak je met je vingers niet direct de verse wond in het weefsel aan zoals dat bij afknijpen wel kan gebeuren. Daardoor verklein je de kans dat je een infectie in de beschadigde plek brengt. Uitbreken wordt daarom gezien als de minst risicovolle methode, zeker met het oog op het ontstaan van grijze schimmel op beschadigde delen.

Waarom je een schaar en mes beter vermijdt

Nog meer risico geeft het wegknippen of uitsnijden van dieven. Met gereedschap bestaat namelijk de kans dat je een eventuele besmetting van de ene plant naar de andere overbrengt wanneer het blad niet schoon is of niet regelmatig wordt ontsmet. Eén geïnfecteerde snijwond is genoeg en het probleem kan zich geleidelijk bij meerdere planten voordoen, zowel in de kas als buiten in de vollegrond. Mechanische schade vormt bovendien een toegangspoort voor ziekteverwekkers, die zich in een warme en vochtige omgeving razendsnel vermeerderen.

Grijze schimmel als vaak gevolg van plantbeschadiging

Op de beschadigde plek kan de typische grijze schimmel, ook wel Botrytis, zich ontwikkelen. Die verschijnt niet alleen na het verkeerd verwijderen van dieven, maar ook na andere handelingen, bijvoorbeeld bij het oogsten van vruchten waarbij een stukje weefsel afbreekt of de stengel beschadigt. De veroorzaker van deze ziekte is de schimmel Botryotinia fuckeliana, die verzwakte plekken benut en bij geschikte omstandigheden doorgroeit naar andere delen van de plant. Het doel van de juiste techniek is daarom vooral om wonden te minimaliseren en de kans op besmetting te beperken.

Hoe kleiner de beschadiging die ontstaat tijdens het werken aan tomaten, hoe kleiner de kans dat grijze schimmel zich daarin kan vestigen.

Wat er gebeurt als je dieven niet verwijdert

Als je dieven laat zitten, verdicht het gewas snel. Bladeren en scheuten overlappen elkaar, binnen in de plant blijft vocht hangen en de luchtcirculatie is zwak. Dat creëert omstandigheden die schimmelziekten in de hand werken. Tegelijk investeert de plant voedingsstoffen in veel zijscheuten, in plaats van ze te richten op de vorming en het afrijpen van vruchten. In de praktijk zie je dan vaak dat de vruchten kleiner blijven, de rijping trager verloopt en de oogst minder overzichtelijk is.

Op hoeveel scheuten je stamtomaten tijdens het seizoen leidt

Dieven worden het hele seizoen door verwijderd en het gebruikelijke doel is om stamtomaten op één hoofdstengel te leiden. Daardoor blijft de plant luchtiger, is hij makkelijker aan te binden aan de steun en gaat de energie naar de vruchten. Leiden op twee scheuten kan wanneer de plant een voldoende sterk wortelstelsel heeft en beide scheuten volwaardig van water en voedingsstoffen kan voorzien. Op twee scheuten worden ook vaak geënte planten geleid, vooral wanneer ze op een groeikrachtige onderstam staan en meer groeikracht hebben.

Bron: GrowVeg, Gardenia, Gardening Know How, Pestrazahrada.cz