Conas an t-am fómhair is fearr do bhiatas a aithint chun go bhfanfaidh sé briosc agus súmhar

Is glasra láidir, geal-dhathach agus éasca le fás don chuid níos fuaire den bhliain é an biatas dearg, nó biatas sailéid. Éiríonn go maith leis san earrach agus san fhómhar, seasann sé an fuacht go maith agus is féidir leis teochtaí gar don reo a sheasamh ar feadh tamaill ghearr. Buntáiste mór eile ná go bhfuil an planda ar fad inite, idir bholgán agus dhuilleoga. Le cur chuige ceart fásann sé go tapa freisin, agus mar sin is minic nach mbíonn de dhíth ach thart ar dhá mhí ón gcur go dtí an chéad fhómhar.

Sa chistin, tá úsáidí éagsúla ag an mbiatas. Oireann sé amh i sailéid, rósta le beagán ola, bruite mar mhias taoibh agus mar bhonn do anraithí. Bíonn blas láidir ar na duilleoga agus is minic a bhíonn níos mó cothaithigh iontu ná sna bolgáin féin.

Is é an suíomh agus an ithir a chinneann cáilíocht an bholgáin

Teastaíonn ar a laghad sé huaire an chloig de ghrian dhíreach sa lá ón mbiatas, ach éireoidh leis freisin in áit a bhíonn leathscáth ann. Is fearr a fhásann sé in ithir dea-ullmhaithe, scaoilte agus measartha saibhir i gcothaithigh, cé go seasann sé coinníollacha meánacha freisin. Is é an rud is tábhachtaí ná ithir ró-aigéadach a sheachaint. Má thiteann an pH faoi 6.0, bíonn an biatas ag streachailt. Is é an raon is oiriúnaí thart ar 6.0 go 7.0, agus de ghnáth ní chuireann ithir beagán alcaileach isteach air.

Le bolgáin deasa cruinne a fháil, tá sé tábhachtach nach mbeidh clocha ná bacainní crua san ithir a dhéanann an fhréamh a shaobhadh. Smaoinigh ar rothlú barr freisin. Ar leaba inar fhás mangold nó spionáiste le déanaí, is fearr gan biatas a chur, mar is gaolta iad agus roinneann siad cuid de na lotnaidí agus na galair.

Cathain le cur chun fómhar a fháil de réir a chéile i rith an tséasúir

Déantar an chéad chur go luath san earrach, chomh luath agus is féidir an ithir a oibriú. Más mian leat fómhar leanúnach, déan cur arís gach dhá go trí seachtaine go dtí lár an tsamhraidh. Éiríonn le cur samhraidh nuair nach sáraíonn teochtaí lae thart ar 24 °C ar feadh tréimhse fada; murach sin, téann na plandaí níos éasca i mbláth agus fanann na bolgáin níos lú.

Bíonn péacadh tapa nuair a bhíonn an ithir ar a laghad 10 °C. Faoi na coinníollacha sin, feictear na chéad phlandaí beaga i gceann cúig go hocht lá. In ithir níos fuaire, d’fhéadfadh sé dhá go trí seachtaine a thógáil. Má tá sé tirim, nó má tá tú ag iarraidh péacadh a luathú, cabhraíonn sé na síolta a chur ar maos in uisce ar feadh 24 uair an chloig.

Le haghaidh fómhair fhómhair, cuirtear ó lár an tsamhraidh go tús an fhómhair, thart ar cheithre go sé seachtaine roimh an gcéad sioc fhómhair. I gceantair níos teo is féidir biatas a chur san fhómhar agus a bhaint sa gheimhreadh, mura mbíonn an ithir reoite go hiomlán.

Conas cur i gceart agus cén fáth nach dtaitníonn trasphlandú leis an mbiatas

Is fearr biatas a fhás le cur díreach sa leaba, mar ní sheasann sé trasphlandú go maith agus d’fhéadfadh an fhréamh a bheith gortaithe nó saobhtha. Cuir na síolta thart ar 1 go 1.5 cm ar doimhne, le spásáil timpeall 2.5 go 5 cm sa ró. De ghnáth fágtear 30 go 45 cm idir na rónta chun spás a bheith agat le haghaidh fiailithe agus fómhair. Tar éis cur, clúdaigh na síolta le sraith tanaí ithreach agus coinnigh an leaba go cothrom tais go dtí go mbíonn na plandaí tar éis teacht aníos go hiontaofa.

Tá sé tábhachtach a thuiscint gur "síol" biatais a thugtar air go coitianta, ach i ndáiríre is cnapáin síl iad a d’fhéadfadh roinnt síolta a bheith iontu. Dá bharr sin, fásann níos mó plandaí go minic in aice lena chéile agus bíonn gá iad a tanaí níos déanaí.

Cúram le linn fáis, uisciú, tanú agus múirín mulcha

Nuair a bhíonn na plandaí óga thart ar 10 go 13 cm ar airde sa duilliúr, is mithid tanú. Fág spásáil thart ar 8 go 10 cm ionas go bhféadfaidh na bolgáin forbairt go méid cuí. Agus tú ag tanú, is cineálta gan na plandaí beaga a tharraingt amach, mar d’fhéadfá cur isteach ar fhréamhacha na bplandaí atá tú ag iarraidh a fhágáil. Is fearr na cinn bhreise a ghearradh nó a phionósadh, agus is féidir na duilleoga óga a úsáid sa chistin láithreach.

Teastaíonn taise sheasmhach ón mbiatas. Má thriomaíonn sé, bíonn caighdeán na mbologán níos measa, agus is féidir le hathruithe móra san uisciú cruas adhmadach a chur faoi deara. Cabhraíonn mulch, a choinníonn an taise agus a chuireann srian ar fhiailí ag an am céanna. Bí cúramach agus tú ag fiailí, tá fréamhacha an bhiatais éadomhain agus is furasta iad a dhamáistiú. Má bhíonn lotnaidí le feiceáil go minic sa cheantar, is féidir an leaba a chosaint le fabraic ghairdín, a laghdaíonn go háirithe damáiste do na duilleoga.

De ghnáth ní gá leasachán breise, go háirithe má tá an ithir measartha torthúil. Má dhéanann tú leasú, bí coigilteach leis an nítrigin. Is minic a bhíonn toradh flúirseach duilleog ann le barraíocht nítrigine, ach bolgáin bheaga faoin talamh.

Fómhar na mbologán agus na nduilleog agus conas an méid ceart a aithint

Aibíonn formhór na gcineálacha i gceann thart ar 55 go 70 lá. Is féidir fómhar a thosú cheana féin nuair atá an bolgán thart ar mhéid liathróid gailf, agus leanúint ar aghaidh go dtí méid liathróid leadóige. Bíonn bolgáin a fhágtar rófhada níos crua agus d’fhéadfadh siad dul adhmadach, mar sin is fiú an fómhar a dhéanamh in am de réir an úsáid atá beartaithe agat.

Agus tú ag baint, scaoil an ithir timpeall an bholgáin ar dtús agus ansin tarraing amach go cúramach é. Is féidir na duilleoga a bhaint de réir a chéile, ach tá sé tábhachtach cuid den duilliúr a fhágáil ar an bplanda, mar gan duilleoga ní chruthóidh an bolgán i gceart. Tá sé praiticiúil duilleog mhór amháin nó dhó a thógáil ó gach planda, fad is nach mbíonn siad ró-mhór ná ró-dhaingean. Is féidir na duilleoga a chócaráil ar nós spionáiste.

I gceantair le geimhreadh séimh, is féidir cur déanach a fhágáil sa talamh agus a thochailt de réir mar is gá. I gcoinníollacha níos fuaire, is fearr an barr a bhaint agus é a stóráil.

Stóráil, ionas go mairfidh an biatas níos faide ná seachtain

Mairfidh biatas úr-bhainte sa chuisneoir thart ar chúig go seacht lá. Le haghaidh úire níos faide, is maith an rud an duilliúr a ghearradh amach, ach gan é a ghearradh róghar don bholgán. Fág thart ar 2 go 3 cm den ghas, agus stóráil na duilleoga ar leithligh, mar fhanann siad úrfhad i bhfad níos giorra.

Le haghaidh stórála fadtéarmaí, oibríonn áit fhionnuar, thirim agus saor ó shioc go han-mhaith. Bain an t-ithir greamaithe den bholgán go réidh agus cuir i sraitheanna é ionas nach mbeidh na píosaí ag teagmháil lena chéile. Is féidir gaineamh tirim nó min sáibh a úsáid mar ábhar idirleagain. Má thosaíonn an biatas ag spréachadh, is comhartha é sin ar dhálaí mí-oiriúnacha agus méadaíonn sé an baol lobhadh. Seachas stóráil, is féidir biatas a reo, a chur i bprócaí, nó a phiocadh, agus is féidir na duilleoga a reo freisin.

Na lotnaidí agus na galair is coitianta agus conas iad a chosc

Feictear spotaí duille agus fadhbanna eile ar bhiatas go háirithe in aimsir the, fhliuch agus scamallach. Mar chosc, coinnigh an barr aeráilte, déan rothlú barr, seachain uisciú ar na duilleoga agus bain na codanna ionfhabhtaithe go tapa. I measc lotnaidí feithide, is féidir ciaróga beaga a fheiceáil a fhágann poill bheaga sna duilleoga, chomh maith le lotnaidí mianadóireachta a chruthaíonn tolláin chuaracha sa fhíochán, nó leafhoppers a chuireann buíú agus lagú ar na plandaí. Cabhraíonn clúdach le fabraic neamhfhite, mulch, fiailí a bhaint go rialta agus iarsmaí plandaí a ghlanadh ag deireadh an tséasúir.

Bíonn galair is ionsaithí in aimsir fhliuch agus dhorcha, mar sin is fiú an barr a sheiceáil go rialta agus gníomhú in am le cóireáil oiriúnach de réir na dtreoracha, má thosaíonn an fhadhb ag dul i méid.

Cineálacha agus dathanna, ón dearg chlasaiceach go buí agus stríocach

Ní biatas dearg dorcha amháin atá ann. Is féidir cineálacha buí agus bána a fhás freisin, nó cineálacha le veineáil shuntasach. Tá an-tóir, mar shampla, ar Chioggia, a mbíonn fáinní comhchruinne dearga agus bána le feiceáil ann nuair a ghearrtar é. I measc na gclasaicí tá Detroit Dark Red le bolgán cruinn dearg. Más mian leat bolgáin fhada, shorcóireacha atá maith freisin le cur i bprócaí, oireann Formanova. I measc na gcineálacha buí luaitear go minic Bolder nó Touchstone Gold, agus i measc na mbán, mar shampla, Avalanche nó an sean-chineál Albino.

Fíricí suimiúla agus leideanna beaga praiticiúla don chistin

Tá stair chultúrtha fhada ag an mbiatas agus i dtréimhsí éagsúla thug daoine air éifeachtaí spreagúla ar ghrá agus ar fholláine a bheith aige. Go praiticiúil, tá úsáid eile ann freisin: is féidir sú biatais, nó fiú sú mónóg, a úsáid mar ruaim nádúrtha bhándearg. Má dhathaíonn tú do mhéara agus tú ag gearradh, cabhraíonn sé go minic do lámha a chuimilt le sú líomóide, a laghdaíonn an dath go páirteach.

Foinse: Almanac, Gardenary , Pestrazahrada.cz