Áilleacht is féidir a ithe bláthanna inite don leaba bláthanna agus don bhalcóin agus conas iad a bhaint

Is féidir le bláthanna inite gnáthbhia a iompú ina eispéireas nach ndéantar dearmad air. Cuireann siad dath, cumhráin agus nóta blais íogair le sailéid, leatháin, anraithí, príomhchúrsaí, milseoga agus deochanna. Seachas an éifeacht aeistéitiúil, bíonn buntáiste praiticiúil acu don ghairdín go minic: meallann go leor acu pailneoirí, cuidíonn siad le bithéagsúlacht, agus cuireann roinnt acu lotnaidí ó dhoras. Chun go mbeidh na bláthanna inite fíorshásta agus sábháilte, áfach, caithfear cúpla riail a leanúint ó roghnú speiceas go dtí an fómhar agus an stóráil.

Sábháilteacht ar dtús

Is é an bunrud ná an planda a aithint i gceart. Mura bhfuil tú cinnte faoin speiceas nó faoin gcineál, ná hith an bláth. Níl gach planda ornáideach inite, agus fiú i speicis inite is minic nach mbíonn ach codanna áirithe inite, go hiondúil na peitil. Chun úsáid sa chistin, fás bláthanna gan chóireáil cheimiceach agus seachain plandaí ó shiopaí bláthanna nó ó ghnáthionaid ghairdín mura bhfuil siad ceaptha go sonrach le haghaidh cócaireachta. D’fhéadfadh iarmhair spraeanna agus céaracha a bheith ar na bláthanna, rud nach bhfuil inmhianaithe má itear iad. Ba chóir a bheith cúramach freisin le daoine a bhfuil ailléirge pailine orthu agus le páistí; bain triail as speicis nua i gcainníochtaí beaga.

Riail phraiticiúil: Ith ach an méid atá aitheanta agat go sábháilte, a d’fhás tú gan lotnaidicídí, agus a bhaintear i dtimpeallacht ghlan, i bhfad ó bhóithre agus ó cheantair thruaillithe.

Conas tosú le bláthanna inite a fhás

Is é an bealach is éasca tosú le speicis a fhásann go tapa agus a sheasann gnáthchoinníollacha go maith: nasturtium, marigold (calendula), borage nó pansaithe. Ar an mbalcóin oireann síobhais, begóiní (na cineálacha inite) nó labhandar freisin. Is breá le formhór na mbláthanna inite an ghrian, ach éiríonn le cuid acu i leathscáth chomh maith. Tá ithir mhaith agus uisceáil chothrom tábhachtach: laghdaíonn ró-uisciú cumhráin agus daingne na mbláthanna, agus gearraíonn triomach fada tréimhse an bhlátha. Má tá tú ag fás i gcoimeádáin, roghnaigh foshraith aerúil agus cuir leasachán orgánach éadrom go rialta, mar nitear cothaithigh amach le huisciú minic.

Chun an fómhar a shíneadh chomh fada agus is féidir, cuir speicis le tréimhsí blátha éagsúla le chéile ón earrach go dtí an fómhar. Cabhraíonn piocadh na mbláthanna caite de réir a chéile freisin, mar spreagann sé tuilleadh bláthanna. I gcás luibheanna, fág cuid den phlanda le bláthú d’aon ghnó: bíonn cumhráin níos déine ag na bláthanna ná ag na duilleoga go minic, agus sa chistin is leor méid níos lú.

Bláthanna inite cruthaithe do choinníollacha na Seice

Nasturtium

Tá sé ar cheann de na bláthanna inite is mó tóir. Bíonn blas éadrom piobrach aige a ardaíonn sailéid, pasta agus leatháin. Tá na bláthanna, na duilleoga agus na síolta neamh-aibí inite; is féidir na síolta a phiocliú. Is furasta é a chur ó shíol, is fearr in áit ghrianmhar; in ithir róshaibhir tugann sé níos mó duilleog ná bláth.

Marigold (Calendula)

Tugann calendula dath láidir agus tón níos spíosraí, le leid bheag piobrach a mheabhraíonn nuansanna cróch. Úsáidtear na peitil den chuid is mó in anraithí, i rís, i bpasta nó in im luibhe. Is bláth samhraidh gan dua é a bhláthaíonn ar feadh i bhfad má bhaintear na bláthanna caite go rialta.

Borage

Bíonn bláthanna beaga gorma ag borage le blas a chuireann cúcamar i gcuimhne. Is fearr iad úr, mar fánann siad go han-tapa. Oireann siad go hiontach do dheochanna fuara, do shailéid nó mar mhaisiúchán mín ar mhilseoga. Is planda gan mórán cúraim é, cuireann sé síol as féin go minic, agus meallann sé beacha.

Síobhais

Bíonn blas éadrom oinniúnach ar bhláthanna na síobhaise agus oibríonn siad go hiontach mar mhaisiúchán inite ar anraithí, uibheacha, leatháin cháis bháin nó im. Tá sé simplí iad a fhás sa leaba nó i mbosca fuinneoige. Is féidir na ceannbhlaoscanna blátha a úsáid ina n-iomláine, nó iad a bhriseadh ina mblátháin bheaga chun éifeacht níos míne a fháil.

Pansaithe agus violets

Tá pansaithe ar na bláthanna inite is buíoch sa chistin mhilis agus sháith. Bíonn an blas mín, uaireanta beagán féarach nó cumhra, agus mar sin oireann siad do shailéid, do mhéara-bhiteanna agus do mhaisiú cácaí. Seasann siad tréimhsí níos fuaire go maith, mar sin líontar bearna an earraigh agus an fhómhair nuair nach mbíonn speicis eile ag bláthú.

Labhandar

Le labhandar, is fíor gur fearr níos lú ná níos mó. Is furasta dá chumhráin mhilis bhláthúil le nóta luibhe teacht i réim, ach i gcainníocht bheag bíonn sé ar fheabhas i mbrioscaí, síoróipí, mil, tae nó uachtar reoite. Don chistin moltar labhandar leighis go minic, mar bíonn sé níos séimhe. Fás é sa ghrian in ithir dea-dhraenáilte agus ná cuir an iomarca uisce air.

Rós

Tá peitil rós inite agus is féidir leo a bheith torthúil, spíosrach nó mintiúil ag brath ar an gcineál; go minic, bíonn blas níos fearr ag bláth níos cumhra. Sa chistin úsáidtear iad i siúcra, i síoróipí, i glóthacha, mar mhaisiú ar mhilseoga nó i gciúbanna oighir do dheochanna speisialta. Úsáidtear na peitil den chuid is mó; le bláthanna móra is fiú an bonn searbh a bhaint.

Lileanna lae agus bláthanna cúiréada (squash)

Bíonn blas mín, beagán milis ar lileanna lae, agus úsáidtear na bachlóga freisin; is féidir iad a chócaireacht cosúil le pónairí óga. Is fíorbhlasta bláthanna cúiréada agus puimcíní, oiriúnach le líonadh agus le cócaireacht ghearr. I gcás cúiréada, baintear na bláthanna fireanna go minic chun nach gcuirfear an toradh i mbaol, agus próiseáiltear na bláthanna chomh luath agus is féidir tar éis an bhainte.

An fómhar ceart agus níochán mín

Bain na bláthanna ar maidin, a luaithe a thriomaíonn an drúcht, nuair a bhíonn siad is úire agus nuair a bhíonn cion na n-ábhar cumhra de ghnáth ar a airde. Roghnaigh bláthanna óga agus bachlóga gan damáiste. Tar éis an bhainte, coinnigh ó theas agus ó ghrian iad; cuir i bhfuacht iad más féidir agus próiseáil an lá céanna iad. Más gá na bláthanna a shruthlú, tum iad go gearr in uisce fuar agus croith go séimh iad. Uaireanta ní nitear bláthanna an-leochaileach; ina áit sin, croithtear go cúramach iad chun salachar agus feithidí a bhaint.

I mbláthanna níos mó baintear na staimeanna agus na pistilí go minic agus úsáidtear na peitil amháin. I speicis áirithe bíonn an chuid íochtair den pheiteal searbh, agus is fearr í a phionáil díot. Is féidir bláthanna beaga cosúil le borage nó bláth síobhaise a fhágáil ina n-iomláine. Más mian leat bláthanna a chaomhnú, is féidir iad a reo i gciúbanna oighir nó iad a thriomú; oireann bláthanna triomaithe is fearr do thaeanna, insiltí, síoróipí agus oidis chócaráilte.

Na botúin is coitianta agus bláthanna inite á bhfás

Botún coitianta is ea fás in ithir atá róleasaithe le nítrigin, nuair a dhéanann na plandaí go leor duilleog ach bíonn níos lú bláthanna acu. Botún eile is ea bláthanna seanchaite, maolaithe a bhaint, mar d’fhéadfadh siad a bheith níos crua agus níos lú cumhra. Fadhb eile is ea spraeanna i gcoinne lotnaidí a úsáid gan aird ar an bhfíric go bhfuil sé i gceist agat na bláthanna a ithe; le bláthanna inite is fearr cosc, baint mheicniúil na gcodanna ionfhabhtaithe agus tacaíocht do chreachadóirí nádúrtha. Agus ar deireadh, fiú bláthanna inite is fearr a ithe go measartha, go háirithe má tá tú díreach ag tosú leo, mar d’fhéadfadh daoine níos íogaire fadhbanna díleácha a fháil.

Bláthanna inite mar bhealach chuig gairdín agus aiste bia níos ilchineálaí

Tá sé iontach éasca bláthanna inite a fhás agus tugann sé tairbhe dhúbailte: leapacha níos áille agus cistin níos bunaidh. Má thosaíonn tú le cúpla speiceas iontaofa, gheobhaidh tú amach go tapa cad a éiríonn go maith i do cheantar agus cad is maith leat a ithe. An séasúr dár gcionn is féidir leat speisialtachtaí níos cumhra a chur leis, mar labhandar nó rósanna, nó luibheanna seanbhunaithe a fhágáil le bláthú. Is é an luach saothair ná plátaí a tharraingeoidh an tsúil ar an gcéad amharc, ach a bheidh bunaithe ar fhómhar simplí, macánta ón ngairdín.

Foinse: Garden Design, Rhs, Pestrazahrada.cz