Les courges sont nutritives et très polyvalentes, mais elles peuvent parfois devenir dangereuses. Un seul indice ne trompe pas : l’amertume, signe possible de cucurbitacines.
Très prisé pour les haies persistantes, le laurier-cerise est désormais considéré en Suisse comme un risque pour la nature. Depuis le 1er septembre 2024, son importation, sa vente et même son don y sont interdits.
Le sureau noir est très recherché pour ses fleurs et ses baies, mais il peut être confondu avec le sureau hièble, une espèce proche dont les fruits sont considérés comme toxiques. Apprenez à les distinguer grâce à des critères simples et fiables sur le terrain.
La courgette n’est pas toxique en soi, mais elle peut accumuler des cucurbitacines, des substances naturellement amères. Apprenez à reconnaître le signal d’alerte et à prévenir l’amertume dès la culture.
Même en Tchéquie, certaines plantes courantes des jardins, parcs et bords de chemins peuvent provoquer des intoxications graves, parfois mortelles, après ingestion ou simple manipulation. Apprenez à les reconnaître et à limiter les risques, surtout avec les enfants et les animaux.
Les intoxications dues aux plantes sont en hausse, surtout lorsque les enfants confondent des baies comestibles avec des fruits toxiques. Voici les espèces les plus à risque, où les reconnaître et pourquoi la prévention reste essentielle.
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