Kohl

Drei Fehler beim Einlegen von Sauerkraut im Gärtopf die Vorräte schnell verderben

Wer Kraut im Steinguttopf vergärt, kann mit drei typischen Fehlern die ganze Winterration ruinieren: falsche Sorte, zu viel Luft und unpassende Salz- oder Temperaturführung. Mit wenigen Handgriffen gelingt wieder helles, knackiges Sauerkraut, das bis ins Frühjahr hält.

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Augustpflege für Weißkohl und warum man mit dem Entfernen der unteren Blätter nicht hetzen sollte

Viele Hobbygärtner entfernen im August routinemäßig die unteren Kohlblätter. Oft ist das jedoch ein Nachteil, weil diese Blätter die Köpfe ernähren, schützen und den Wasserhaushalt stabilisieren.

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Im Juli ist es noch nicht zu spät Diese Kulturen bringen noch eine große Ernte

Viele geben im Juli die Aussaat bereits auf, dabei beginnt jetzt die zweite Runde im Gemüsegarten. Mit den richtigen, schnell wachsenden Arten und etwas Wassermanagement ernten Sie bis weit in den Herbst hinein.

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