Vanding af frugttræer i maj under tørke påvirker både udbyttets størrelse og smag

Manglen på nedbør har i de seneste uger kunnet mærkes i store dele af landet, og i haverne ses det meget hurtigt. Vinteren var flere steder fattig på regn og sne, og i foråret kom højere temperaturer og vind, som nærmest suger fugten ud af de øverste jordlag. Netop i perioden med blomstring og frugtsætning er vand afgørende for frugttræer. Hvis de står i tørke i længere tid, viser det sig ikke kun i færre frugter, men også i frugternes kvalitet, størrelse og træets samlede vitalitet.

Sådan viser vandmangel sig på frugttræer

Når et træ mangler fugt, går det i sparetilstand. Prioriteten er at overleve, og derfor kan det begrænse alt, der koster ekstra energi og vand, også udviklingen af frugter. For haveejere er det vigtigt at kunne læse tørkesignalerne i tide, for en sen indsats kan betyde, at høsten ikke kan reddes i fuldt omfang.

Hæmmet eller standset frugtvækst

Vandmangel bremser celledelingen i de unge frugter. Resultatet er ofte mindre frugter, tit ujævnt udviklede. Selv om de til sidst modner, kan de være mindre saftige, have dårligere frugtkødstruktur og svagere smag. På nogle træer ses også større forskelle mellem frugterne på samme gren.

Kraftigt frugtfald allerede i maj

Hos æble- og pæretræer taler man ofte om det såkaldte junifald, hvor træet selv reducerer antallet af frugter efter, hvor mange det kan ernære. Ved ekstrem tørke kan denne naturlige regulering dog komme tidligere og langt mere intenst, helt allerede i maj. Træet skiller sig dermed af med frugter, som i en stressperiode ville være en for stor belastning.

Visne blade og for tidligt løvfald

Ved vandmangel mister bladene spændstighed og vævstryk, hvilket udefra ses som hængende, visne blade. Træet forsøger dermed at mindske den overflade, hvorfra vand fordamper. Fortsætter tørken uden hurtig hjælp, kan der også komme løvfald, nogle gange endda mens bladene stadig er grønne. Det ses ofte for eksempel på unge ferskentræer, som uden regelmæssig vanding hurtigt går tilbage i tørre perioder.

Hvorfor en kort omgang med haveslangen som regel ikke er nok

En hurtig overbrusning i nogle få sekunder giver ofte kun en kortvarigt fugtig overflade. Den mængde trænger enten kun ned i et tyndt øverste lag, eller også fordamper den hurtigt, før den når ned til rødderne. Vanding virker reelt først, når jorden gennemvædes i den dybde, hvor træet aktivt optager vand. Hos nyplantede træer og buske med et lavt rodnet kan en mindre vandmængde give mening, men kun hvis den gives regelmæssigt. Uden regelmæssighed forsvinder effekten hurtigt.

Hvor meget vand skal unge træer og frugtbuske have

For træer i alderen cirka 1 til 3 år er det i tørkeperioder passende at vande omtrent to gange om ugen med omkring 20 til 30 liter pr. træ. I denne fase ligger en stor del af rødderne tæt ved stammen, så man kan vande direkte ved stammen, så vandet når derhen, hvor træet hurtigt kan udnytte det.

For unge frugtbuske angives som en praktisk tommelfingerregel mindst 15 liter vand to gange om ugen. Også her gælder, at en grundig vanding, der reelt gennemfugter jorden, er bedre end hyppig, let overbrusning.

Vanding af voksne, bærende træer og hvor vandet skal lægges

Voksne træer i fuld bæring med tæt løv har et større forbrug. I tørkeperioder har de typisk brug for cirka 60 til 120 liter vand mindst én gang om ugen. Deres rodnet er dybere og breder sig ud til siderne, så det kan i princippet nå fugt i de lavere jordlag, men ved langvarig tørke kan der også være mangel der.

På store træer er det ikke hensigtsmæssigt at hælde alt vandet kun ved stammen. Det er mere effektivt at fordele det i en ring omkring træet, omtrent i en afstand på cirka 1 meter fra stammen, så jorden fugtes jævnt, og vandet ikke løber væk. Samtidig er det godt at huske, at de mest aktive rødder, som bedst optager vand, hos større træer ofte ligger under kronens drypkant. Når du også vander i disse områder, får træet markant mere ud af vandingen og klarer stressperioden bedre.

Kilde: Urob si sám, RHS, The Spruce, Pestrazahrada.cz