ägg

Vintervård av höns har regler som många gör tvärtom och extra värme är en fälla

Med rätt förberedelser klarar höns vintern utmärkt utan att du behöver värma upp hönshuset. Fokus ska ligga på torrt, dragfritt och välventilerat utrymme, plus foder och isfritt vatten.

5 min läsning

Förvarar du ägg och mjölk i kylskåpsdörren förstörs maten av ett misstag som nästan alla gör

Små detaljer i kylskåpet avgör hur länge maten håller sig fräsch och säker att äta. Rätt temperatur, rätt placering och bra hygien minskar både matsvinn och risken för magproblem.

5 min läsning

Varför tidig höst är perfekt för äggskal i rabatterna

När skörden är bärgad börjar nästa viktiga steg i köksträdgården: att bygga upp jorden inför våren. Äggskal är ett enkelt och billigt sätt att tillföra kalcium, förbättra strukturen och i vissa fall störa skadedjur.

5 min läsning

Intressanta fakta om hönsägg från värpning till kläckning

Hur blir ett ägg till, varför påverkar ljuset värpningen och vad betyder skalets färg? Här får du praktiska och biologiska fakta om hönsägg – från värpning och befruktning till ruvning och hur du bedömer färskhet i köket.

5 min läsning