sabugueiro-preto

O perigoso sósia do sabugueiro negro também cresce por cá e é fácil confundir

O sabugueiro-negro é muito usado em xaropes e bebidas caseiras, mas existe uma espécie muito parecida, o sabugueiro-anão, cujos frutos são considerados tóxicos. Aprenda a distinguir as duas plantas antes de colher.

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Das flores, xarope; dos frutos, compota. O sabugueiro-preto acompanha-o em todos os meses do ano

O sabugueiro-preto é um arbusto rústico e generoso, valorizado tanto pelas flores aromáticas como pelas bagas maduras. Com um local limpo, alguma água no arranque e poda regular, garante colheitas para xaropes, sumos e compotas.

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