tørking av nøtter

Valnøtter holder seg til neste innhøsting, men én feil etter plukking kan ødelegge dem med mugg

Valnøtter fra egen hage kan holde seg i opptil et år, men bare hvis de tørkes skånsomt og lagres riktig. Fukt i kjernen og feil lagring er de vanligste årsakene til harskning og mugg.