Trocknen von Nüssen

Walnüsse halten bis zur nächsten Ernte, ein Fehler nach dem Sammeln lässt sie aber verschimmeln

Walnüsse aus dem eigenen Garten bleiben bis zur nächsten Saison aromatisch, wenn sie konsequent getrocknet und anschließend richtig gelagert werden. Entscheidend ist, Restfeuchte zu vermeiden, sonst drohen Muffigkeit, Ranzigkeit oder Schimmel.