uova fatte in casa

L’errore più comune con le uova di casa sembra attenzione, ma in realtà le danneggia

Le uova fresche di galline domestiche o locali hanno una cuticola protettiva che non andrebbe compromessa. Evitare il lavaggio inutile e conservarle correttamente in frigorifero aiuta a mantenerle sicure e di buona qualità più a lungo.