Le susine raccolte troppo acerbe possono diventare dolci e profumate anche a casa. Bastano calore, luce o un sacchetto di carta per accelerare la maturazione senza sprechi.
La potatura estiva del susino dopo la raccolta può migliorare luce e aerazione della chioma senza indebolire la pianta. Serve però un intervento leggero, evitando tagli drastici e potature tardive in autunno.
A fine giugno la tignola del susino può rovinare in poco tempo una grande parte delle prugne. La chiave è intervenire nel breve momento della schiusa delle larve e prevenire la moniliosi che sfrutta le ferite dei frutti.
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