Les pommes de terre du jardin se conservent bien plus longtemps si elles sont récoltées à maturité, manipulées sans blessures et correctement « cicatrisées » avant le stockage. Température fraîche, obscurité et contrôles réguliers font toute la différence.
En soignant les fruits juste après la récolte et en les stockant dans de bonnes conditions, vous pouvez les garder en parfait état pendant des semaines, voire des mois. Avec les bons gestes, vos pommes peuvent encore être au rendez-vous à Noël.
La durée de conservation des pommes ne dépend pas seulement de la variété ou de la cave, mais aussi de la façon dont elles sont cueillies. Quelques gestes simples évitent la pourriture et limitent les pertes pendant l’hiver.
Les carottes peuvent rester fraîches une grande partie de l’hiver, à condition de ne pas négliger la préparation juste après l’arrachage. Le tri, une manipulation douce et le bon mode de stockage font toute la différence.
Température, humidité, maturité et variété font toute la différence pour conserver les récoltes. Voici les bonnes pratiques pour garder vos légumes du jardin en bon état pendant des semaines, voire des mois.
English 
Polski 
Deutsch 
Nederlands 
Svenska 
Norsk 
Dansk 
Français 
Italiano 
Español 
Português 
Slovenčina 
Suomi 
Gaeilge