Lagerung

Kartoffeln verderben im Keller wegen eines Fehlers direkt nach der Ernte

Selbst angebaute Kartoffeln halten deutlich länger, wenn sie zum richtigen Zeitpunkt geerntet und anschließend korrekt nachgetrocknet und gelagert werden. Entscheidend sind eine schonende Ernte, das Abheilen der Schale und kühle, dunkle Lagerbedingungen.

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Eigene Äpfel halten bis Weihnachten mit ein paar einfachen Regeln

Mit der richtigen Ernte, einem passenden Lagerplatz und regelmäßiger Kontrolle lassen sich Äpfel und anderes Kernobst viele Wochen, teils bis in den Winter hinein, frisch halten.

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Äpfel richtig pflücken So bleibt die Ernte lange frisch ohne Fäulnis

Nicht nur Sorte und Lagerraum entscheiden über die Haltbarkeit von Äpfeln, sondern vor allem der Umgang bei der Ernte. Mit schonendem Pflücken, guter Sortierung und passenden Lagerbedingungen bleibt die Ernte deutlich länger gesund.

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So lagern Sie Möhren über den Winter und warum schon der erste Schritt nach der Ernte zählt

Möhren bleiben über viele Winterwochen frisch, wenn sie direkt nach der Ernte sorgfältig sortiert und schonend behandelt werden. Entscheidend sind außerdem ein kühler Lagerplatz und die passende Lagerung in Sand, Sägespänen oder im Kühlschrank.

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So lagern Sie Gemüse aus dem Garten richtig, damit es den ganzen Winter hält

Damit die Ernte bis in den Winter hinein hält, kommt es auf die richtige Kombination aus Temperatur, Luftfeuchte, Erntezeitpunkt und Sorte an. Mit passenden Bedingungen bleiben viele Kulturen Wochen bis Monate frisch und genießbar.

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