opbevaring

Dine kartofler rådner i kælderen på grund af en fejl du laver lige efter optagningen

Hjemmedyrkede kartofler kan holde markant længere, hvis de tages op på det rigtige tidspunkt og får lov at hele, før de lægges til lagring. Små fejl lige efter optagningen giver nemt råd og stort spild i kælderen.

5 min læsning

Dine egne æbler kan holde helt til jul hvis du følger nogle få regler

Med den rette høst, sortering og opbevaring kan havefrugt holde sig i uger eller måneder. Vælger du egnede sorter og stabile, kølige forhold, kan dine egne æbler sagtens række helt til jul.

5 min læsning

Plukning af æbler uden fejl holder høsten frisk og uden råd længe

Det er ikke kun sorten og kælderen, der afgør hvor længe æbler holder sig. Skånsom plukning, tørre frugter og korrekt sortering er nøglen til at undgå råd og svamp under lagring.

5 min læsning

Sådan opbevarer du gulerødder til vinter og hvorfor det første skridt efter høst er afgørende

Gulerødder kan holde sig friske det meste af vinteren, hvis du sorterer dem grundigt og håndterer dem skånsomt lige efter høst. Den rigtige opbevaring afhænger især af stabile, kølige forhold og af at undgå skadede rødder i lageret.

5 min læsning

Sådan opbevarer du grøntsager fra haven, så de holder hele vinteren

Når nætterne bliver koldere, er det tid til at tænke på den rigtige opbevaring af havehøsten. Temperatur, luftfugtighed, skånsom håndtering og den rette sort afgør, om grøntsagerne holder i uger eller i måneder.

5 min læsning