No tires las plantas de pimiento tras la cosecha, los jardineros conocen el truco para que produzcan también el segundo año

Muchos cultivadores consideran el pimiento una hortaliza típicamente veraniega que hay que volver a sembrar cada primavera o comprar en forma de plantel. En realidad, no son plantas de una sola temporada. Si después de la cosecha les das los cuidados adecuados, pueden pasar el invierno y, en primavera, retomar el crecimiento. Así te ahorrarás trabajo, dinero y, además, ganarás ventaja de cara a la nueva temporada.

Por qué merece la pena invernar los pimientos

Invernar pimientos tiene varias ventajas prácticas. Las plantas que ya tienen un sistema radicular desarrollado suelen ser más fuertes en primavera que los planteles recién producidos. A menudo también echan flores antes y, después, cuajan fruto con mayor rapidez. Eso significa que la cosecha puede llegar antes y ser más abundante. Además, te evitas el trabajo de hacer semillero, que requiere tiempo, espacio y paciencia.

Cómo actuar al terminar la temporada

En otoño hay que sacar con cuidado las plantas elegidas del bancal y trasplantarlas a macetas. Luego llévalas al interior a un lugar luminoso, idealmente cerca de una ventana donde tengan suficiente luz diurna. Es importante que, a la vez, dispongan de una temperatura adecuada y no estén expuestas a heladas ni a corrientes frías.

Si en casa no tienes sitio para matas grandes, se pueden reducir. Las raíces pueden recortarse aproximadamente un tercio y hacer un ajuste similar en la parte aérea. Poda las ramitas de modo que en el tallo principal queden varios nudos. Así los pimientos quedarán más compactos y cabrán mejor en un espacio pequeño, sin comprometer su viabilidad.

Condiciones correctas durante el invierno

Tras trasplantar a un sustrato fresco y nutritivo, presiona suavemente la tierra alrededor de las raíces. En invierno, a los pimientos les va mejor una temperatura de aproximadamente 13 a 18 °C. En este periodo la planta ralentiza el crecimiento y entra en reposo. Eso es precisamente lo que le permite superar los meses fríos sin agotarse innecesariamente.

Hay que reducir mucho el riego. En invierno los pimientos no necesitan tanta agua como en verano, por eso conviene regar solo cuando el sustrato esté casi seco. En muchos casos basta con una vez cada dos o tres semanas. En cambio, el exceso de agua es peligroso, porque podría provocar la pudrición de las raíces. En los meses de invierno tampoco es necesario abonar las plantas si se han plantado en un sustrato nuevo y de buena calidad.

En qué hay que fijarse

Aunque los pimientos necesitan luz, no deberían estar justo al lado de una ventana que abras a menudo para ventilar. Una entrada repentina de aire frío podría dañarlos o incluso destruirlos por completo. Lo mejor es un lugar luminoso y resguardado, donde tengan suficiente sol, pero con condiciones más estables.

Un pimiento invernado puede ofrecer en primavera un arranque más rápido, una floración más temprana y una cosecha notablemente mayor que un plantel recién cultivado.

Vuelta al jardín

En cuanto pase el riesgo de las últimas heladas, puedes volver a trasplantar las plantas al exterior, al bancal o a recipientes más grandes. Gracias a que ya han pasado una temporada y tienen una base fuerte, con el aumento de temperatura crecerán antes. Estos pimientos suelen ser vigorosos, florecen bien y pueden dar una cosecha abundante de frutos grandes.

Este método sirve para distintas variedades de pimiento y merece la pena probarlo si quieres sacar el máximo partido a tus plantas. En lugar de buscar planteles nuevos cada año, puedes aprovechar lo que ya has cultivado. Solo hacen falta unos cuantos pasos sencillos en otoño, algo de sitio en un piso o una casa y un cuidado invernal sensato. La recompensa serán plantas fuertes, listas para la nueva temporada sin gastos extra innecesarios.

Fuente: To je nápad, GrowVeg, Pestrazahrada.cz