Paprikapflanzen nach der Ernte nicht wegwerfen so tragen sie auch im zweiten Jahr

Viele Hobbygärtner betrachten Paprika als typisches Sommergemüse, das man jedes Frühjahr neu aussäen oder als Jungpflanze kaufen muss. Tatsächlich sind Paprikapflanzen aber keine reine Einjahreskultur. Wenn Sie ihnen nach der Ernte die richtige Pflege gönnen, können sie den Winter überstehen und im Frühjahr wieder weiterwachsen. Das spart Arbeit und Geld und verschafft Ihnen zugleich einen Vorsprung für die neue Saison.

Warum es sich lohnt, Paprika zu überwintern

Das Überwintern von Paprika hat mehrere praktische Vorteile. Pflanzen mit bereits gut entwickeltem Wurzelwerk sind im Frühjahr oft kräftiger als frisch gezogene Jungpflanzen. Außerdem setzen sie häufig früher Blüten und anschließend Früchte an. Das bedeutet: Die Ernte kann schneller beginnen und fällt oft reichlicher aus. Zusätzlich entfällt das Vorziehen aus Samen, das Zeit, Platz und Geduld erfordert.

So gehen Sie nach Saisonende vor

Im Herbst sollten Sie die ausgewählten Pflanzen vorsichtig aus dem Beet nehmen und in Töpfe umpflanzen. Stellen Sie sie anschließend ins Haus an einen hellen Platz, idealerweise ans Fenster mit ausreichend Tageslicht. Wichtig ist, dass sie dabei auch eine passende Temperatur haben und weder Frost noch kalter Zugluft ausgesetzt sind.

Wenn Sie zu Hause nicht genug Platz für größere Büsche haben, können Sie die Pflanzen verkleinern. Die Wurzeln lassen sich um etwa ein Drittel einkürzen, und ähnlich können Sie auch den oberirdischen Teil zurücknehmen. Schneiden Sie die Triebe so zurück, dass am Hauptstamm mehrere Knoten stehen bleiben. So bleiben die Paprikapflanzen kompakter und passen besser in kleinere Bereiche, ohne dass ihre weitere Vitalität darunter leidet.

Die richtigen Bedingungen im Winter

Nach dem Umtopfen in frisches, nährstoffreiches Substrat drücken Sie die Erde um die Wurzeln leicht an. Über den Winter fühlen sich Paprikapflanzen bei Temperaturen von etwa 13 bis 18 °C am wohlsten. In dieser Zeit verlangsamt die Pflanze ihr Wachstum und geht in eine Ruhephase über. Genau das hilft ihr, die kalten Monate ohne unnötige Erschöpfung zu überstehen.

Die Wassergaben müssen deutlich reduziert werden. Im Winter brauchen Paprika wesentlich weniger Wasser als im Sommer, deshalb gießen Sie am besten erst dann, wenn das Substrat fast trocken ist. Oft reicht Wasser alle zwei bis drei Wochen. Staunässe ist dagegen gefährlich, weil sie zu Wurzelfäule führen kann. In den Wintermonaten ist auch kein Düngen nötig, wenn die Pflanzen in ein neues, hochwertiges Substrat gesetzt wurden.

Worauf Sie achten sollten

Auch wenn Paprika Licht brauchen, sollten sie nicht direkt an einem Fenster stehen, das Sie häufig zum Lüften öffnen. Ein plötzlicher Schwall kalter Luft könnte die Pflanzen schädigen oder sogar vollständig zerstören. Am besten ist ein heller, geschützter Standort mit ausreichend Sonne, aber zugleich möglichst stabilen Bedingungen.

Überwinterte Paprika können im Frühjahr mit einem schnelleren Start, früherer Blüte und spürbar höherem Ertrag überzeugen als neu herangezogene Jungpflanzen.

Zurück in den Garten

Sobald die Gefahr der letzten Fröste vorbei ist, können Sie die Pflanzen wieder nach draußen ins Beet oder in größere Gefäße setzen. Weil sie bereits eine Saison hinter sich haben und eine kräftige Basis mitbringen, wachsen sie nach der Erwärmung schneller weiter. Solche Paprikapflanzen sind meist vital, blühen gut und können eine reiche Ernte großer Früchte liefern.

Diese Methode eignet sich für verschiedene Paprikasorten und ist für alle einen Versuch wert, die aus ihren Pflanzen das Maximum herausholen möchten. Statt jedes Jahr neue Jungpflanzen zu besorgen, nutzen Sie einfach das weiter, was Sie bereits gezogen haben. Es genügen ein paar einfache Schritte im Herbst, etwas Platz in Wohnung oder Haus und eine vernünftige Winterpflege. Belohnt werden Sie mit kräftigen Pflanzen, die ohne zusätzliche Kosten bestens für die neue Saison vorbereitet sind.

Quelle: To je nápad, GrowVeg, Pestrazahrada.cz