Com mais sol, espaço entre as plantas e regas consistentes, o manjericão fica mais robusto e aromático. Pequenos ajustes no vaso podem fazer as folhas ganharem cor e os caules ficarem mais firmes.
O alecrim é uma erva mediterrânica resistente e muito usada na cozinha, mas a colheita correta faz toda a diferença para manter o aroma e estimular novos rebentos. Veja quando e como cortar, e as melhores formas de conservar fresco, seco ou congelado.
O levístico é uma erva perene e muito aromática, aparentada ao aipo e à salsa, que rende imenso no jardim e na cozinha. Saiba como multiplicar, cultivar, colher e usar folhas, caules, sementes e raízes com o melhor sabor.
Uma horta de ervas bem-sucedida depende de luz, substrato drenante e rega ajustada a cada tipo. O erro mais comum é o excesso de água, sobretudo em vasos e floreiras.
Com borra de café e cascas de ovo, dá para nutrir o manjericão de forma suave, melhorar o substrato e favorecer folhas mais verdes, densas e aromáticas.
O absinto-limão (Artemisia abrotanum), conhecido pelo aroma que lembra cola, é uma perene aromática rústica, de crescimento rápido e pouca manutenção. Prefere sol, solo bem drenado e só pede regas na fase de enraizamento e em secas prolongadas.
As ervas aromáticas trazem aroma, sabor e vida ao jardim, à varanda ou até ao parapeito da janela. Descubra sete motivos práticos para as começar a cultivar já e colher benefícios o ano inteiro.
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