La potatura autunnale della vite influenza in modo decisivo vigoria e produzione dell’anno successivo. L’errore più frequente è lasciare troppi tralci e troppe gemme, con chiome fitte e grappoli meno qualitativi.
L’autunno è il momento migliore per prelevare le talee di vite, ma la riuscita dipende soprattutto da come vengono conservate durante l’inverno. Con poche accortezze si possono ottenere nuove piante identiche al ceppo madre e risparmiare sensibilmente.
Mettere a dimora la vite a novembre può dare un vantaggio in primavera, ma solo se la buca è preparata bene e alla giusta profondità. Ecco come evitare gli errori più frequenti e proteggere la giovane pianta durante il primo inverno.
L’uva non continua a maturare una volta recisa: per ottenere grappoli davvero dolci conta soprattutto scegliere il momento giusto di raccolta. Con la giusta esposizione, una buona forma di allevamento e potature regolari, la vite può produrre per decenni.
A luglio la vite cresce rapidamente e l’uva entra nella fase decisiva. Con controlli regolari e pochi interventi mirati mantieni il filare arieggiato, sano e con una maturazione uniforme.
A maggio la vite riparte con vigore: è il momento decisivo per arieggiare la chioma, guidare i germogli e prevenire oidio e peronospora. Con pochi interventi mirati otterrete grappoli più sani, ben maturi e più zuccherini.
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