Conas plumaí neamh-aibí a aibiú sa bhaile

Tá plumaí ar na torthaí is ansa le daoine mar gheall ar an mblas milis agus an fheoil shúmhar a éiríonn go taitneamhach bog nuair a aibíonn siad. Nuair a bhíonn siad i ndáiríre aibí, oireann siad ní hamháin don mhilseog a ithe mar atá, ach freisin do chaomhnú i bprócaí, do shubha, do shú, nó le haghaidh bácála. Uaireanta, áfach, tarlaíonn sé go dtagaimid abhaile le cinn chrua, ghéara agus gan mórán bolaithe, nach bhfuil tarraingteach ar an gcéad ghreim ar chor ar bith. Is é an dea-scéal ná gur féidir formhór na bplumaí sin a fhágáil ag aibiú sa bhaile, gan aon nósanna casta.

Conas aibiú plumaí a luasú i ngnáth-theach

Is é teas agus solas an bealach is simplí. Má tá na plumaí beagán neamh-aibí, is minic a bhíonn sé leor iad a leagan amach in áit gheal, ar leac fuinneoige ghrianmhar más féidir. Cabhraíonn solas díreach na gréine agus teocht níos airde leis an bpróiseas aibithe, ionas go mbíonn na torthaí ag dul i mbogadh de réir a chéile agus go neartaítear a mblas agus a mboladh. Tá sé tábhachtach na plumaí a sheiceáil go rialta, le nach n-éireodh siad ró-aibí ná le nach dtosódh siad ag dul as riocht, go háirithe má tá sé te sa teach.

Mála páipéir mar chleas tapa chun aibiú

Má theastaíonn toradh níos tapúla uait nó mura bhfuil áit oiriúnach ghrianmhar agat, cabhraíonn mála páipéir. Cuir na plumaí isteach ann, dún an mála agus fág ag teocht an tseomra é. Luaitear go minic tréimhse thart ar thrí lá, ach braitheann go leor ar cé chomh glas is atá na torthaí agus ar an aeráid sa teach. Tá páipéar fóirsteanach mar go gcoinníonn sé na gáis a thagann as an aibiú, ach ligeann sé aeráil áirithe fós, agus mar sin laghdaítear an baol go n-éalóidh taise agus go dtarlódh "múchadh" i gcomparáid le plaisteach.

Cúntóirí a luasóidh an próiseas tuilleadh

Is féidir leat torthaí eile a chur sa mhála páipéir freisin, úll nó banana de ghnáth. Scaoileann na torthaí seo eitiléin go nádúrtha, gás a chuireann aibiú chun cinn. Dá bharr sin, tosaíonn na plumaí ag athrú go minic laistigh de chúpla uair an chloig, ach is gnách gurb é laistigh de lá go dhá lá a fheicfidh tú an dul chun cinn is soiléire. Éiríonn na torthaí níos míne, faigheann siad dath níos fearr, bíonn boladh níos láidre acu agus bíonn an blas níos cruinne, níos milse.

Má chuireann tú na plumaí i mála páipéir ar maidin agus má dhúnann tú go maith é, is féidir leat a thabhairt faoi deara an lá céanna go bhfuil siad níos boige le mothú agus go bhfuil cuma níos aibí orthu.

Conas a aithint go bhfuil na plumaí réidh le hithe

Bíonn pluma aibí solúbtha, ach ní bheith sé ina phlúr. Ar bhrú éadrom le méar ba chóir dó géilleadh beagán, ach a chruth a choinneáil fós. Bíonn an boladh níos láidre agus bíonn an blas níos milse, níos lú géar nó astringent. Nuair a shroicheann siad an chéim seo, is fearr iad a ithe nó a phróiseáil chomh luath agus is féidir, mar is féidir leo dul thar fóir agus aibiú an iomarca go tapa ina dhiaidh sin.

Úsáid plumaí aibí sa chistin

Nuair a bhogann na plumaí agus a fhaigheann siad an blas iomlán, osclaítear neart roghanna. Tá siad ar fheabhas le caomhnú i bprócaí agus chun subha baile, im phlumaí, sú nó síoróip a dhéanamh. I gcistin thé, téann siad go maith le taosráin mhilse, líonta agus milseoga, agus oibríonn siad go maith mar anlann torthaí freisin. Úsáideann go leor daoine iad i miasa traidisiúnta, áit a gcomhlánaíonn plumaí an taos nó a chuireann siad pointe blas láidir leis ag an deireadh. Más milseog shimplí atá uait, is leor iad a fhiuchadh go héadrom agus a sheirbheáil le comhábhar milis eile, mar bíonn blas an phluma láidir go leor ann féin.

Cén fáth gur fiú plumaí a ithe ar mhaithe le sláinte freisin

Tá meas ar phlumaí freisin as a mbuntáiste don díleá. Tá snáithín iontu, rud a thacaíonn le rialtacht agus a d’fhéadfadh cur le compord níos fearr sa chóras díleá. Ina theannta sin, gheobhaidh tú réimse vitimíní iontu; luaitear mar shampla A, C, E, B6 agus K. Go ginearálta, ceanglaítear torthaí a ithe go rialta le tacaíocht do stíl mhaireachtála shláintiúil, agus luíonn plumaí go maith leis an bpictiúr sin.

Ní theastaíonn ach beagán ama agus na coinníollacha cearta

Ní gá go gcríochnódh plumaí crua, gan mórán blas, sa bhruscar. Má thugann tú grian dóibh ar leac fuinneoige nó má úsáideann tú mála páipéir, agus b’fhéidir úll nó banana a chur leo, aibíonn siad níos tapúla agus bíonn blas níos fearr acu. Leis an modh simplí seo, is féidir leat an toradh a úsáid go hiomlán, cibé acu a itheann tú úr é nó a iompaíonn tú ina stoc baile don spásra.

Foinse: To je nápad, Gardening Know How, Gardenino, Pestrazahrada.cz