Aibhlín na Peiriú aibíonn san fhómhar agus tugann sí torthaí blasta lán le cothaithigh ón ngairdín

Tá aibhlín na Peiriú ar cheann de na plandaí a tharraingíonn aird i ngairdíní na tíre go háirithe i ndeireadh an tsamhraidh agus i rith an fhómhair. Bíonn a torthaí oráiste i bhfolach i gcalyx tirim páipéarúil a chuireann lampaín beag i gcuimhne. Is é an clúdach sin a insíonn níos mó ná dath na caor féin. Nuair a thosaíonn sé ag triomú, ag buíú agus ag éirí chomh tanaí le pár, is comhartha é go bhfuil an t-am ceart fómhair tagtha.

Tá blas na haibhlíne láidir agus neamhghnách. Meascann sé nótaí milse agus géara le chéile agus cuireann sé i gcuimhne do go leor daoine meascán d’angreist, anann agus torthaí citris. Tugann roinnt cineálacha, ina theannta sin, blúiríní fíneálta eachtrúla. Dá bharr sin is torthaí iad atá suimiúil ní hamháin úr, ach i milseoga nó agus iad á dtriomú.

Conas torthaí atá aibí i gceart a aithint

Murab ionann agus go leor cineálacha torthaí eile, ní hé an toradh féin is tábhachtaí a bhreathnú in aibhlín na Peiriú, ach an clúdach timpeall air. Ciallaíonn calyx glas agus súnna go bhfuil an chaor istigh fós neamhullamh le hithe. Nuair a éiríonn an clúdach níos éadroime, a thriomaíonn sé agus a bhraitheann sé leochaileach, is féidir fómhar a dhéanamh. Ní bhíonn an bailiúchán gearr ach oiread. Tagann na chéad phíosaí aibí amach cheana féin ag deireadh Lúnasa, bíonn an chuid is mó acu i Meán Fómhair, agus leanann an t-aibiú go minic go dtí fuacht Dheireadh Fómhair.

Má fhuaraíonn an aimsir sula n-aibíonn gach rud ar an bplanda, is féidir na torthaí a bhaint agus iad a fhágáil le haibiú sa bhaile. Tá sé tábhachtach cuimhneamh ar shábháilteacht. Ní bhíonn ach caora atá lán-aibí inite. Ní oireann torthaí neamh-aibí ná codanna eile den phlanda le hithe agus d’fhéadfadh siad a bheith díobhálach.

Tá an fhás cosúil le trátaí agus piobair

Is planda bliantúil a bhfuil teas de dhíth air í aibhlín na Peiriú, agus mar sin teastaíonn cúram cosúil le trátaí nó piobair uaithi. Cuirtear na síolta go luath sa réamh-earrach agus ní chuirtear na síológa amach go dtí go mbíonn na siocanna earraigh thart. Éiríonn leo is fearr in áit the, grianmhar, foscaithe i gcré éadrom scaoilte a dhréineann go maith. Is maith na plandaí atá níos airde agus a fhásann go fuinniúil a cheangal le taca, ionas nach mbrisfidh siad faoi mheáchan na dtorthaí.

Buntáiste eile ná nach gá go mbeadh an saothrú costasach. Bíonn síol agus síológa ar phraghas réasúnta go minic agus, má bhíonn barr maith ann, is féidir le fómhar baile méid mór torthaí a thabhairt. Is féidir triail a bhaint as roinnt saothróg níos dlúithe a choinneáil thar an ngeimhreadh laistigh, má bhíonn go leor solais ann agus teocht thart ar 10 go 15 °C.

Foinse nádúrtha vitimíní agus substaintí spéisiúla

Luaitear aibhlín na Peiriú go minic mar il-vitimín nádúrtha, mar go bhfuil vitimín C agus provitimín A inti. I gcomparáid le cineálacha eile torthaí, b’fhéidir nach seasfadh sí amach le luach eisceachtúil amháin, ach cuireann sí meascán cothrom de chothaithigh agus de shubstaintí bithghníomhacha eile ar fáil. Is í an éagsúlacht sin a fhágann gur toradh suimiúil ó thaobh cothaithe í.

Le blianta beaga anuas, tá eolaithe ag déanamh staidéir freisin ar shubstaintí ar a dtugtar withanóilídí. Taispeánann taighde sa tsaotharlann agus ar ainmhithe féidearthacht frith-athlastach nó cosanta, ach níl sé cruthaithe fós go dtugann gnáth-chuid torthaí an éifeacht chéanna don duine. Mar sin féin, is léir nach fíor-aistear blas amháin í an aibhlín, ach toradh le comhdhéanamh suntasach.

Gan í a mheascadh leis an ngaol ornáideach

I ngairdíní, is féidir teacht ar phlanda eile freisin a bhfuil lampaíní suntasacha aige, ach nach bhfuil sé oiriúnach le hithe ar an mbealach céanna. Is speiceas ornáideach é, ar a dtugtar silín na Síne. Tá sé éagsúil ó aibhlín na Peiriú go háirithe mar gheall ar an gclúdach dearg geal, agus freisin toisc go mbíonn sé ilbhliantúil inár gcoinníollacha. I gcodarsnacht leis sin, bíonn calyx aibhlín na Peiriú níos béasaí, idir bhéiseach agus bhuí éadrom, agus i bhfolach istigh ann bíonn caor oráiste inite.

Tá riail shimplí maidir le fómhar: bíonn clúdach tirim éadrom ar an aibhlín inite agus toradh oráiste atá lán-aibí. Ní hionadaí oiriúnach iad na lampaíní dearga ornáideacha.

Conas na torthaí a choinneáil chomh fada agus is féidir

Is buntáiste mór d’aibhlín na Peiriú a dea-inbhuanaitheacht i stóráil. Má fhanann an toradh sa chalyx slán, maireann sé i bhfad in áit thirim fhuar, fiú ar feadh roinnt míonna. Fágann sé sin gur torthaí praiticiúla í le húsáid de réir a chéile sa bhaile.

Rogha eile ná triomú. Cé go síneann sé sin an seilfré go mór, cailltear cuid de na caraitéinóidí luachmhara ag teochtaí níos airde. Dá bhrí sin, is fearr modh níos séimhe a roghnú. Sa bhaile, is féidir na caora a leagan amach i sraith amháin tar éis na gclúdach a bhaint agus iad a thriomú san oigheann ag teocht íseal le sruth aeir éadrom. Tar éis triomaithe, is maith na torthaí a sheiceáil ar feadh cúpla lá eile, le cinntiú nach bhfanann taise iontu a d’fhéadfadh a seilfré a ghiorrú.

Mar sin, is fómhar fómhair ciúin ach fíor-shuimiúil í aibhlín na Peiriú. Ní gá ach í a bhaint in am, an aibíocht cheart a aithint, agus a blas agus a luach cothaithe a úsáid go hiomlán.

Foinse: Garden World, Pestík, Pestrá zahrada, Pestrazahrada.cz