Un carré potager surélevé peut rester productif tout l’hiver, à condition de choisir des espèces résistantes et de protéger le substrat du froid et de l’excès d’humidité. Certaines salades, choux et aromatiques se récoltent même pendant les périodes de gel.
Une récolte mal menée peut écourter fortement la conservation des courges. La tige, la maturité du fruit et de bonnes conditions de stockage font toute la différence.
L’automne n’est pas la fin de la saison au jardin, mais le moment idéal pour renforcer le gazon, protéger les plantations et gagner du temps au printemps. Taille, plantations, nettoyage et protection avant les premières gelées font toute la différence.
La betterave se récolte au bon calibre pour rester tendre, tout en conservant une belle jutosité. Voici quand semer, comment l’entretenir et surtout comment savoir quand arracher les racines.
En septembre, l’humidité du sol facilite l’arrachage des adventices, la reprise des plantations et la remise en état de la pelouse. C’est aussi le moment idéal pour planifier, récolter et préparer le jardin pour une saison suivante plus simple.
En fin d’été, la terre reste chaude et les semis lèvent vite, ce qui permet de relancer le potager après les cultures d’été. Avec un bon calendrier et des espèces adaptées au froid, la récolte peut se prolonger jusqu’aux premières gelées.
English 
Polski 
Deutsch 
Nederlands 
Svenska 
Norsk 
Dansk 
Français 
Italiano 
Español 
Português 
Slovenčina 
Suomi 
Gaeilge