hapankaali

Kolme virhettä hapankaalin teossa astiassa, jotka voivat pilata koko talvivaran

Hapankaali onnistuu, kun valitset oikean kaalityypin, pidät kaalin kokonaan liemen alla ja huolehdit suolasta sekä lämpötilasta. Nämä kolme yleistä virhettä muuttavat muuten hyvän sadon helposti pilaantuneeksi massaksi.