Porque a poda da groselha preta é diferente da vermelha e da branca e como isso aumenta a colheita

À primeira vista, as groselheiras no jardim parecem semelhantes, mas entre a groselha preta e a vermelha ou branca existe uma diferença essencial: em que tipo de madeira formam mais flores e frutos. É isso que decide quando e até que ponto podar. O erro mais comum é uma abordagem “universal”: o jardineiro poda todos os arbustos do mesmo modo e depois estranha que a groselha preta definhe e a vermelha e a branca, pelo contrário, percam parte da frutificação.

O período mais sensível surge pouco depois da colheita. Nas semanas de verão, formam-se nos gomos os primórdios das inflorescências do ano seguinte e, ao mesmo tempo, o arbusto tem de conseguir alimentar os novos rebentos e maturar a madeira. A poda nessa altura não é apenas estética, é uma intervenção direta na produção futura.

A groselha preta frutifica sobretudo em madeira jovem

A groselha preta produz principalmente em rebentos de um e dois anos. Quanto mais jovem e bem maturado o rebento, maior a probabilidade de ter gomos florais fortes e cachos de qualidade. Assim que o ramo envelhece, começa a fazer exatamente o oposto do que se pretende: sombreia o interior do arbusto, ocupa espaço e a produtividade cai. Tipicamente, ramos com mais de três anos já são mais “consumidores” de nutrientes do que um retorno em colheita.

Na groselha preta, o objetivo é a renovação contínua do arbusto: fora com a madeira velha, e a jovem para dentro da luz.

Por isso, a groselha preta é podada de forma mais vigorosa e muitas vezes recomenda-se a poda logo após a colheita. Ao retirar os rebentos mais velhos o mais rente possível ao solo, dá espaço aos varões jovens, que até ao outono conseguem engrossar e formar gomos para o ano seguinte. Ao mesmo tempo, removem-se rebentos fracos, doentes, cruzados e demasiado baixos, que apenas adensam o arbusto e aumentam a pressão de doenças.

A groselha vermelha e a branca aproveitam também madeira mais velha

A groselha vermelha e a branca seguem outra estratégia. Produzem não só na base dos rebentos do ano anterior, mas também nos chamados esporões frutíferos em madeira mais velha. Isto significa que parte dos ramos mais antigos continua valiosa e dá colheita repetidamente. Se os cortar com a mesma intensidade que na groselha preta, perde uma grande parte dos potenciais pontos de frutificação.

Nestas cores, por isso, a principal poda de formação faz-se mais na época de repouso vegetativo, quando a estrutura do arbusto se vê bem e a intervenção mexe menos com o equilíbrio entre crescimento e frutificação. Imediatamente após a colheita, normalmente basta uma intervenção sanitária e de arejamento: retirar partes secas, danificadas ou claramente demasiado densas, para que ar e luz entrem no centro. Um arbusto mais aberto seca mais depressa após a chuva, sofre menos com doenças fúngicas e a madeira amadurece melhor.

O que acontece quando escolhe a poda errada

Se tratar a groselha preta com demasiada cautela e deixar muitos ramos velhos, o arbusto até parece vigoroso, mas aos poucos “entope”. Os novos varões ficam a competir na sombra, os frutos ficam menores e aumentam as doenças. Pelo contrário, se rejuvenescer radicalmente a groselha vermelha ou branca após a colheita, como se fosse a preta, elimina grande parte dos esporões frutíferos e o arbusto, na época seguinte, tende a reagir mais com crescimento de massa verde do que com uma colheita cheia.

O timing certo após a colheita decide os cachos do próximo ano

Depois da colheita, faz sentido agir rápido sobretudo na groselha preta, porque é preciso que os rebentos jovens ganhem vantagem e fiquem bem nutridos. Na groselha vermelha e branca, o período de verão é útil principalmente para a higiene do arbusto e para melhorar o microclima no interior. Em ambos os casos, vale a regra: cortes limpos, boa luz e centro não adensado são a melhor prevenção de problemas na época seguinte.

Ao mesmo tempo, é uma boa altura para verificar o estado sanitário. No verão vêem-se manchas foliares, danos de pragas sugadoras e também as deformações típicas dos gomos na groselha preta. Material infetado não deve ir para o compostor doméstico, porque assim está a devolver doenças e pragas ao canteiro.

A poda, por si só, não chega: o arbusto tem de ter como regenerar

A poda liberta espaço, mas sem água e nutrientes a madeira jovem não se forma e os gomos não se estabelecem com toda a força. Após a colheita, é portanto prático reforçar a matéria orgânica e manter a humidade do solo estável, sobretudo em períodos secos. Composto ou estrume bem curtido em camada fina ajuda o solo e as raízes e, ao mesmo tempo, funciona como cobertura morta contra a evaporação rápida. Também são importantes elementos que favorecem a frutificação, sobretudo fósforo e potássio; por outro lado, não compensa exagerar no azoto após a colheita, para que o arbusto não cresça em excesso à custa da maturação da madeira.

Conclusão: a lógica da poda vem de onde o arbusto realmente frutifica

A diferença entre a groselha preta e a vermelha ou branca não está na cor, mas na biologia da frutificação. A groselha preta precisa de remover regularmente ramos velhos e manter o arbusto jovem, porque produz mais em madeira de um e dois anos. A groselha vermelha e a branca, pelo contrário, trazem parte da produção em madeira mais velha, sob a forma de esporões frutíferos, e por isso exigem uma intervenção de verão mais suave e uma poda de formação bem pensada fora da vegetação. Quem adota este princípio simples costuma conseguir não só maior produção, como também arbustos mais saudáveis, mais fáceis de gerir e com menor pressão de doenças.

Fonte: Pestrazahrada.cz