Så dill i august og få frisk grønt helt til oktoberfrosten

I august, etter at de tidlige kulturene er høstet, begynner det å bli ledig plass i bedene, men hagesesongen er langt fra over. Nettopp da lønner det seg å så en ny omgang dill. Gir du den gode forhold, kan du høste ungt, fint og svært aromatisk dillgrønt i september og ofte også i oktober, helt til de første skikkelige frostnettene kommer.

Dill krever verken stor plass eller komplisert stell. Nøkkelen er en luftig jord, jevn vanning og et fornuftig valgt såtidspunkt, slik at plantene rekker å danne nok bladmasse.

Derfor trives dill ekstra godt på sensommeren

Dill liker ikke lange perioder med utmattende hete. Mot slutten av sommeren blir nettene gradvis kjøligere og dagene kortere, noe som ofte er gunstigere for dannelsen av fint dillgrønt enn de varme julivukene. Derfor kan augustsåing være tryggere, og grøntet blir gjerne mer mørt.

Til høsthøsting lønner det seg å velge tidlige til middels tidlige sorter som er dyrket for bladverk. Typer som først og fremst dyrkes for store skjermer og frø, er ikke alltid like praktiske når målet er raskt, fint høstgrønt.

Hvor du kan så dill og hvordan jorda forberedes

Du trenger ikke anlegge et nytt stort bed bare for dill. Plass etter tidligpotet, løk, hvitløk, erter eller andre tidlige grønnsaker passer utmerket. Det holder å løsne jorda, fjerne ugress og jevne overflaten, slik at frøene kan sås jevnt.

Er jorda svak og næringsfattig, kan du forbedre den lett med moden kompost før såing. Derimot bør du ikke legge fersk husdyrgjødsel til dill; på sensommeren trenger plantene det ikke, og det er bedre med mild, nedbrutt organisk materiale.

Et triks for raskere spiring

Dillfrø inneholder eteriske oljer som kan bremse vannopptaket. Derfor hender det at spiringen tar lengre tid, og de første småplantene dukker opp senere enn du forventer.

Du kan hjelpe spiringen ved å bløtlegge frøene i vann i omtrent 24 timer før såing. Under bløtleggingen er det lurt å skifte vannet et par ganger. La deretter frøene tørke lett, slik at de er enklere å håndtere og ikke klistrer seg.

Enda viktigere enn bløtlegging er likevel fuktigheten i bedet. Augustsol kan tørke ut jordoverflaten raskt, og selv frø av god kvalitet kan spire dårlig hvis jorda gang på gang tørker helt ut etter såing.

Slik sår du dill riktig, så den blir kraftig og fin

Lag grunne rader, omtrent 1 til 2 cm dype. Før du legger i frøene, vanner du radene grundig. Deretter fordeler du frøene og dekker dem med et tynt lag løs jord eller fin såjord.

Overflaten kan trykkes lett til med håndflaten, slik at frøene får bedre kontakt med jorda. Men ikke så for tett. I for tett bestand konkurrerer plantene om lys, vann og næring, de strekker seg og grøntet blir svakere. Kommer dillen opp for tett, tynn forsiktig ut småplantene så de får plass.

Vil du ha grønt helt til høsten? Så i flere omganger

I stedet for én stor såing, fungerer det ofte best å så i etapper. Så en mindre porsjon med en gang, og en ny etter omtrent 10 til 14 dager. Da modner ikke alle plantene samtidig, og høstingen fordeler seg naturlig.

Mens du fortløpende kan klippe grønt fra første omgang, vil andre runde fortsatt være i vekst. I en husholdning er dette ofte mer praktisk enn ett stort bed der du plutselig får mer dill enn du rekker å bruke.

Vanning er avgjørende i august

Ved sommersåing spiller vann en nøkkelrolle. Fram til de første spirene viser seg, bør du jevnlig sjekke at det øverste jordlaget holder seg fuktig. Vann forsiktig, helst med fin stråle, fordi hard vanning kan skylle bort de små frøene eller presse dem for dypt.

Etter oppkomst fortsetter du med jevn vanning, særlig i tørre perioder. Vannmangel gir ofte grovere dillgrønt og kan gjøre at planten raskere går i blomst, noe som er uønsket når du vil høste fine blader.

Høsting uten å rykke opp planten gir lengre utbytte

Du trenger ikke å høste dill ved å dra opp hele planten. Som regel er det bedre å klippe ungt grønt etter behov og la resten av planten fortsette å vokse. Slik får du jevn tilgang på fersk dill og forlenger perioden du kan høste fra bedet.

Vil du også bruke dill til sylting og innlegging, kan du senere la noen planter blomstre og danne skjermer med frø.

Hvor mye plass trenger den, og hvilket voksested bør du velge

En av de største fordelene med augustsåing er at den tar liten plass. Dill kan settes inn mellom andre grønnsaker eller brukes i tomrom etter tidlige kulturer. Det viktigste er en solrik plass og en jord som holder på passe fuktighet, men uten at vann blir stående.

Friskt høstgrønt rett fra hagen

Å så dill i august er en enkel måte å få en ekstra avling fra hagen når sommeren sakte går mot slutten. Utnytter du ledige bed, sår i flere omganger og passer på fuktigheten, kan du ha duftende, grønt dillbladverk store deler av høsten. Det passer i salater, til poteter, til kjøtt og i varme supper – og dermed fortsetter sesongen på en hyggelig måte også etter hovedhøsten om sommeren.

Kilde: To je nápad, Gardening Know How, GrowVeg, Pestrazahrada.cz