cetrioli in salamoia

Come ottenere cetrioli a fermentazione rapida croccanti e sodi anche con il caldo estivo

I cetrioli a fermentazione rapida sono pronti in pochi giorni e non richiedono sterilizzazione, ma con il caldo possono ammorbidirsi. Con la scelta giusta dei cetrioli, la salamoia corretta e qualche accorgimento sulla temperatura resteranno croccanti e compatti.