Kurpitsat pilaantuvat talvella sadonkorjuuvirheen takia, kanta paljastaa mitä teit väärin
Kurpitsan säilyvyys talven yli ratkaistaan jo sadonkorjuussa. Kun korjuuajankohta, kannan katkaisu ja varastointi tehdään oikein, kurpitsat pysyvät hyväkuntoisina pitkään.