Una cosecha bien hecha y un buen curado marcan la diferencia entre cebollas que duran semanas y una reserva que aguanta hasta primavera. Estas son las dos meteduras de pata más comunes que arruinan el almacenamiento.
Aprende a identificar el momento ideal de cosecha, curar correctamente las cebollas y guardarlas en condiciones óptimas para evitar mohos y pudriciones. Con un buen manejo, pueden durar desde semanas hasta casi un año, según el tipo.
La cebolla puede conservarse durante meses si se cosecha en el momento adecuado, se manipula con cuidado y se cura bien en un lugar seco y ventilado. Con buenas condiciones de almacenamiento y revisiones periódicas, podrás usar tu propia cebolla durante todo el invierno.
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