Der Spätsommer ist kein Grund, Garten oder Balkon zu schließen: Mit schnell wachsenden Gemüsen sichern Sie sich in wenigen Wochen noch eine frische Herbsternte. Radieschen, Blattsalate, Spinat und japanische Blattgemüse liefern zuverlässig Vitamine bis in die kühleren Tage hinein.
Der September ist ideal, um Beete sinnvoll zu nutzen und sich Arbeit im Frühjahr zu sparen. Viele Gemüse-, Obst- und Zierpflanzen wurzeln jetzt besonders gut und starten im nächsten Jahr mit einem deutlichen Vorsprung.
Radieschen liefern in wenigen Wochen eine frische Ernte. Mit gleichmäßiger Bodenfeuchte und rechtzeitiger Ernte bleiben die Knollen besonders zart und knackig.
Viele geben im Juli die Aussaat bereits auf, dabei beginnt jetzt die zweite Runde im Gemüsegarten. Mit den richtigen, schnell wachsenden Arten und etwas Wassermanagement ernten Sie bis weit in den Herbst hinein.
Auch im Juni ist im Garten noch viel möglich: Viele Gemüsearten, Kräuter und Sommerblumen starten jetzt in der warmen Erde besonders schnell. Mit der richtigen Auswahl, gleichmäßiger Feuchte und etwas Schutz vor Hitze sichern Sie sich Ernte und Blüten bis in den Herbst.
Wurzelgemüse reagiert empfindlich auf Fehler bei Bodenstruktur, Feuchtigkeit und Saatabständen. Mit dem richtigen Zeitpunkt, einem gut vorbereiteten Beet und gleichmäßiger Wasserversorgung gelingt eine gleichmäßige, lagerfähige Ernte.
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