nødder

Valnødder holder til næste høst men én fejl efter indsamling kan ødelægge dem med mug

Valnødder fra haven kan sagtens holde i mange måneder, hvis de tørres grundigt og opbevares rigtigt. Den største fejl er for høj fugt under tørring og lagring, som hurtigt giver mug og harsk smag.

5 min læsning

Beskær aldrig valnøddetræ om foråret, så bløder det saft og sårhelingen bliver dårlig

Valnøddetræet er et stort, smukt frugttræ til rummelige haver, men det kræver den rigtige placering og timing af beskæring. Især bør beskæring undgås om foråret, fordi træet let “bløder” og heler dårligt.

5 min læsning

Derfor forsvinder træet fra danske haver som kan holde i generationer og brødføde en hel familie

Valnøddetræet har i århundreder været en fast del af store haver og gårde takket være de næringsrige nødder og den lange levetid. Med den rette placering og sort kan det stadig blive et af havens mest værdifulde træer.

5 min læsning

Sådan lykkes du med at dyrke et mandeltræ og høste dine egne mandler i haven

Mandeltræet kan dyrkes både for den smukke forårsblomstring og for spiselige mandler. Her får du en praktisk guide til plantning, pasning, bestøvning, høst og de vigtigste faldgruber.

5 min læsning

Augustskatte som de fleste går forbi uden at lægge mærke til

August er højsæson for små spiselige fund i hegn, skovbryn og grøftekanter. Her får du idéer til, hvad du kan samle, og hvordan du bruger det i køkkenet på en sikker måde.

5 min læsning

Det bedste tidspunkt til at beskære valnøddetræ og hvad du kan bruge mod sygdomme

Timing er afgørende, når et valnøddetræ skal beskæres, så det ikke “bløder” unødigt. Her får du de bedste perioder for beskæring samt hvornår kobber- og svovlmidler giver mening som forebyggelse.

5 min læsning

Klogt valg af nødder til haven gennemprøvede tips til vellykket dyrkning

Nøddetræer og -buske kan give både høst og haveværdi, men ikke alle nødder trives i dansk klima. Her får du et praktisk overblik over sikre valg, krav til bestøvning, plads og frosttolerance samt hvilke arter du bør springe over.

5 min læsning