marinage de l’ail

De grosses têtes d’ail se jouent à la plantation d’automne les conditions de culture sont rarement respectées

Pour obtenir de belles têtes d’ail, tout se décide à la plantation d’automne et dans le choix d’un sol bien drainé. Variétés, profondeur, entretien, récolte et conservation font la différence jusqu’au stockage.

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Comment savoir quand l’ail est prêt à être récolté et que faire des hampes florales

Découvrez les signes fiables pour récolter l’ail au bon moment et éviter que les têtes n’éclatent. Apprenez aussi à utiliser les hampes florales, savoureuses et faciles à cuisiner.

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