Framboisiers, myrtilliers et sureau demandent une taille d’automne différente

Beaucoup de jardiniers accordent le plus d’attention aux petits fruits au printemps et en été, quand les plantes fleurissent et nouent leurs fruits. L’automne est pourtant tout aussi important pour leur vigueur future. C’est précisément à cette période que se joue la façon dont les arbustes passeront l’hiver et avec quelle énergie ils aborderont la saison suivante. Une taille bien réalisée peut leur rendre de grands services, mais une coupe trop sévère au mauvais moment peut au contraire leur nuire.

Si l’on supprime trop de pousses avant l’hiver, la plante devient souvent plus sensible aux dégâts du gel et aux maladies. La taille d’automne n’est donc pas une règle universelle pour toutes les petits fruits. Tout dépend de la manière dont l’espèce pousse, du bois sur lequel elle fructifie et de la période la plus adaptée pour intervenir.

Les avantages d’une taille bien conduite

Même si couper un arbuste peut donner l’impression d’affaiblir la plante inutilement, il s’agit en réalité d’une étape essentielle de l’entretien. Une taille au bon moment améliore la circulation de l’air au cœur de la touffe, ce qui limite le risque de propagation des maladies fongiques. Elle aide aussi la plante à concentrer ses ressources sur des pousses de qualité, qui donneront une meilleure récolte.

Autre bénéfice : moins de pression des ravageurs et une silhouette plus lisible, plus saine. Mais il faut distinguer un simple nettoyage d’automne de la taille principale, qui, pour beaucoup d’espèces, se fait plutôt en fin d’hiver ou tout début de printemps.

L’automne est-il la meilleure période pour tailler

La réponse n’est pas la même pour tous les petits fruits. Certaines plantes supportent une intervention automnale sans problème majeur, tandis que d’autres gagnent à être laissées tranquilles jusqu’à la fin de l’hiver. Si l’on coupe des branches et des cannes dont la croissance n’est pas totalement achevée, on stresse la plante inutilement. Cela peut non seulement accroître le risque d’infections, mais aussi réduire la mise à fruits l’année suivante.

Pour les myrtilliers, les ronces à mûres et les framboisiers qui fructifient sur bois de deux ans, comme pour d’autres arbustes fruitiers ligneux, la période la plus appropriée se situe généralement en fin d’hiver et au début du printemps. Surtout dans les régions plus froides, une taille automnale trop appuyée peut augmenter le risque de dégâts hivernaux.

Une exception vaut cependant presque toujours. À l’automne, il est pertinent de supprimer les parties totalement mortes ou clairement malades. Les pousses sèches sont souvent cassantes, brunes à l’intérieur et se brisent facilement. Les enlever libère de la place pour la repousse et améliore l’état sanitaire de l’arbuste.

Comment procéder avec les framboisiers et les mûriers

Ce groupe rassemble les plantes qui produisent de longues cannes, comme les framboisiers, les mûriers (ronces à mûres) et d’autres espèces proches. Pour bien tailler, il est essentiel de savoir si la variété fructifie sur des pousses de l’année ou sur du bois de deux ans. C’est justement ce critère qui détermine ce que l’on peut couper à l’automne et ce qu’il faut absolument conserver.

Variétés fructifiant sur les pousses de l’année

Les variétés dites remontantes, ou à cannes primocanes, produisent des fruits sur les pousses qui ont poussé la même année. Chez ces plantes, la taille d’automne est très simple. Après la récolte, on peut rabattre toutes les cannes au ras du sol. La plante n’a alors plus à entretenir les parties aériennes âgées et stocke davantage d’énergie dans le système racinaire.

Même si l’on peut réaliser cette intervention dès l’automne, la période idéale reste la fin de l’hiver ou le tout début du printemps. Si le jardinier choisit de tailler plus tôt, il doit utiliser un outil bien affûté et propre, et effectuer la coupe le plus près possible du sol.

Variétés fructifiant sur les pousses de deux ans

Pour les framboisiers et les mûriers à cannes floricanes, la situation est plus complexe. Ces plantes ne fructifient que sur les cannes de deuxième année ; les pousses d’un an doivent donc être conservées pendant l’hiver. Ce sont elles qui porteront la récolte l’année suivante. On ne peut supprimer que les cannes qui ont déjà terminé leur cycle de fructification.

Même s’il est tentant, après la récolte, d’éliminer tout de suite à l’automne ce qui est vieux, il vaut mieux attendre pour cette taille principale. Retirer trop tôt les cannes de deux ans peut réduire la migration des réserves vers la base de la plante, et l’arbuste aborde alors l’hiver dans un état moins favorable. En automne, on n’intervient donc que si l’on repère des cannes totalement sèches ou abîmées, susceptibles de gêner une repousse saine.

Soins d’automne pour les myrtilliers

Les myrtilliers comptent parmi les arbustes préférés des jardins et des petits vergers, et, dans de bonnes conditions, ils fructifient abondamment même sans entretien poussé. Pourtant, c’est justement une taille régulière et bien programmée qui détermine si les arbustes resteront vigoureux sur le long terme et conserveront une forte productivité.

La taille principale de formation et d’aération des myrtilliers se fait idéalement en fin d’hiver ou au tout début du printemps. À ce moment-là, l’état des branches se voit bien et, en même temps, le risque de dommages est moins élevé qu’après une intervention automnale. Une taille plus forte à l’automne peut affaiblir l’arbuste et augmenter sa sensibilité au gel comme aux maladies.

En revanche, si vous repérez à l’automne des branches sèches ou malades, il est recommandé de les supprimer. Un test simple permet de vérifier la vitalité d’un rameau : grattez légèrement l’écorce avec l’ongle. Si le tissu dessous est vert, la branche est vivante. Si l’intérieur est brun, il s’agit d’une partie morte qu’il vaut mieux couper.

Que faire avec le sureau

Le sureau noir est un arbuste robuste, qui pousse vigoureusement sans aide particulière. Mais si on le cultive spécifiquement pour la récolte, il vaut la peine de lui consacrer un peu d’attention. Enlever au fil du temps les branches âgées, malades ou sèches aide à maintenir l’arbuste en bonne santé et stimule l’émission de nouvelles pousses vigoureuses.

Pour le sureau aussi, une taille plus importante est préférable en fin d’hiver ou en tout début de printemps. L’automne devrait surtout servir au nettoyage de fin de saison et à l’élimination des parties manifestement mortes ou atteintes. Ainsi, l’arbuste hiverne mieux et redémarre plus vite au printemps.

La règle la plus importante pour la taille d’automne

En automne, mieux vaut rester prudent plutôt que radical sur les petits fruits. Le plus sûr est de se concentrer sur l’élimination des parties mortes, abîmées et malades. La mise en forme et un rajeunissement plus marqué sont, pour la plupart des espèces, plus raisonnables juste avant le démarrage de la nouvelle saison.

Avant de prendre le sécateur, vérifiez toujours sur quel type de pousses votre variété fructifie. C’est cette information qui détermine si la taille d’automne vous aidera, ou si vous amputerez inutilement la récolte de l’an prochain.

Source : Epic Gardening, Grow Veg, Pestrazahrada.cz