Hokkaidō

Las calabazas se estropean en invierno por un error al cosechar, el pedúnculo delata qué hiciste mal

Cosechar la calabaza en el momento justo y cortarla dejando un buen trozo de pedúnculo marca la diferencia entre una conservación larga y la podredumbre. Aprende a reconocer la madurez, manipularla sin dañarla y guardarla en condiciones óptimas.

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Pellizca la punta de la calabaza y la planta concentrará su fuerza en madurar los frutos

La calabaza Hokkaido es una cucurbitácea de invierno muy agradecida, pero para lograr frutos bien formados conviene guiar el crecimiento y cuidar el riego y la nutrición. Aprende cuándo sembrarla, cómo favorecer la maduración con el despunte y cómo cosecharla y conservarla durante meses.

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